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    回顧上半年，全國各行業都面臨極大考驗，但在同城酒庫，不僅門店運營穩步增長，加盟項目更是快速推進，**似乎更像是同城酒庫的“試金石”，越是艱難越是盡顯風采。同城酒庫加盟。從4月份**逐步得到控制后，招商加盟中心開始布局開店，截止5月底共完成開店30余家，新簽約20余家還在等待招商加盟中心房源審核中。同城酒庫加盟。同城酒庫在山西省地級市，縣級市，縣城等區域已經有150余家。項目中心模式發揮極大的作用，雖然整體市場份額有所減少，但存量市場仍然很大，在中心模式的作用下，逐步搶占很大一部分存量市場份額，這是也同城酒庫銷售增長的很大關鍵因素，目前同城酒庫會員基數超過100萬，日訂單配送數量突破4000單。同城酒庫加盟。 山西同城酒庫加盟掙錢嗎同城酒庫歷經10多年的運營籌備，成功打造為快消品營銷網絡杰出企業之一。

    哪些白酒不適合長期存放呢？低度白酒在我國，通常把低于40度的白酒稱之為低度白酒，由于低度白酒的酒精含量低，而酒精是極易揮發的物質，所以隨著時間的推移，酒精度數會越來越低，如果低度白酒存放個十年八年再喝，基本上就淡而無味了，已經變成了廢酒，甚至酒體自身分量也會揮發掉一部分，由滿瓶變成半瓶。同城酒庫加盟。清香型白酒清香型白酒口感清香**,醇甜柔和,自然諧調,余味爽凈，一般來說較好的飲用時間為3至5年，當然像52度或以上的清香型白酒，只要保存方法得當，存放10年也是可以的。同城酒庫加盟。但為了保障清香型酒的香味不流失，不建議久存，時間放長了，有時保存不當，會讓酒香揮放，影響口感。如果超過十年以上的存放，即使是高度的清香型純糧白酒，也不建議存放。從上面可以知道：40度以下的低度白酒不宜長期存放，另外，即使是高度白酒，清香型白酒較好飲用期是3~5年，不要超過十年，否則就適得其反了。同城酒庫加盟。雖然，高度純糧白酒有保存的價值，那也得有科學的保存方法才行，不然，一樣好酒變壞酒。

    我國的酒文化博大精深，不同地區產出風味不同的酒，現在主流上分為醬香、濃香、清香等，不同的香型有什么區別呢，劃分的依據又是什么。同城酒庫加盟。其實，在白酒里酒精和水占了98%，剩下的2%是些微量物質，正是這些物質區分了香型的不同。香型是一種標準，而世上本沒有標準，用同樣的方法的人多了，也便有了標準。香氣是產品的一種屬性，其本源是產品。同城酒庫加盟。那么產品是如何得到的呢？是人們按照某種工藝生產加工而來。酒這種產品，極大的區別來自于原料和工藝，是這些導致了風味的不同。同城酒庫加盟。酒品有好壞，香型無高低。釀酒需要酒曲，曲可大體分為三類，高溫大曲，中溫大曲，低溫大曲。溫度不同導致香型不同，在大曲發酵時溫度在60度以上的高溫，用此大曲與高粱一起發酵后，蒸出來的酒就是醬香型；同城酒庫加盟。若溫度在60度以下，40度以上，與高粱一起發酵后，蒸出來的酒就是濃香型；40度以下的發酵的酒曲，與高粱一起發酵后，蒸出來的酒就是清香。 對待客戶，同城酒庫始終堅持“完美、快捷、雙贏”的宗旨。

    酒的別稱很多很多，但真正能走進廣大酒友視野，并被人知悉的，也就那么幾個。杯中物、壺中物和忘憂物：前有曹操為酒吟詩，稱“杜康”可令人忘掉憂愁，后有陶潛《飲酒》詩補充，“泛此忘憂物，遠我遺世情”，此白酒被掛上忘憂物的別名。歡伯：“酒為歡伯，除憂來樂。同城酒庫加盟。”除了上面所說的忘掉憂愁之外，白酒還能給人帶來歡樂，故被廣大詩人又稱歡伯。掃愁帚、釣詩鉤：宋代大文豪蘇軾在《洞庭春色》詩中寫道“要當立名字，未用問升斗。應呼釣詩鉤，亦號掃愁帚”。因酒能掃除憂愁，且能勾起詩興，使人產生靈感，所以蘇軾就這樣稱呼。同城酒庫加盟。曲生、曲秀才：據鄭棨在《開天傳信記》中記載：“唐代道士葉法善，居玄真觀。有朝客十余人來訪，解帶淹留，滿座思酒。突有一少年傲睨直入，自稱曲秀才，吭聲談論，一座皆驚。良久暫起，如風旋轉。同城酒庫加盟。法善以為是妖魅，俟曲生復至，密以小劍擊之，隨手墜于階下，化為瓶榼，美酒盈瓶。”。 同城酒庫通過不斷堅持“真酒直供，馬上就到”的服務理念，將酒類新零售型與消費者需求進行了有效融合。山西同城酒庫加盟掙錢嗎

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    不同的制曲技術，生產出不同的酒曲，也就收集到不一樣的菌種，不同的菌種就會醞釀出不同的酒體風味。同城酒庫加盟。醬香白酒：“端午制曲，高溫培養，6月懷胎”。醬香型白酒以高溫大曲作為糖化發酵劑，這種曲因為其培養過程溫度高，統稱為高溫大曲。高溫大曲在每年端午節前后開始制作，重陽節前結束，俗稱為端午制曲。同城酒庫加盟。該曲以純小麥制成，除少量母曲和水之外，基本不加任何輔料，踩制成中間高、四周低，松緊適宜的“龜背”形狀的曲塊。同城酒庫加盟。之后入曲房培養40天才算完成，高溫大曲的培養著重于堆，翻曲次數少，在培養過程中曲芯溫度高達65度，如此高溫，常使曲塊有明顯的醬香味。同城酒庫加盟。不過，曲藥真正投入使用，還得經過半年以上的儲存。這樣生產的酒曲曲香**、濃郁，但糖化力、發酵力較清香型大曲低。 山西同城酒庫加盟掙錢嗎

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