果酒的制作方法

果酒是利用新鮮水果為原料,在保存水果原有營養成分的情況下，利用自然發酵或人工添加酵母菌來分解糖分而制造出的具有保健、營養型酒。果酒以其獨特的風味及色澤，成為新的消費時尚。而果酒的釀制步驟也比較簡單，在家就可自制。

果酒釀制步驟

準備材料：酒精濃度35%以上的白酒、梅子、檸檬、冰糖、干凈密封玻璃罐。

1、準備一瓶酒精度35%以上的白酒，先將密閉的玻璃瓶以熱水燙洗干凈并倒扣在紙巾上晾干。

2、挑選果肉堅實、成熟沒有破皮的梅子（破皮會使酒變混濁），淮安威士忌梅酒廠家批發，洗凈、晾干后切開。

3、把檸檬削去皮，切片備用。

4，淮安威士忌梅酒廠家批發、按一層梅子，一層冰糖的順序將梅子、冰糖和少量檸檬片放入已經晾干的玻璃瓶中，注入白酒，加蓋封存后放置陰暗處保存。

5、第二~三周要把梅子和檸檬取出，蓋好，繼續放置陰涼處直到能飲用為止，淮安威士忌梅酒廠家批發。

開始能飲用期：釀制后3周開始

比較好喝的時期：釀制后3個月開始

果酒不要用太高度的米酒.盡量用32度左右的米酒，要使口感更純,加點冰糖.楊梅櫻桃泡酒都好喝.淮安威士忌梅酒廠家批發

養學家介紹獼猴桃是一種營養價豐富的水果，具有多重功效和作用，被人們稱為果中。它含有豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。

獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。世界上消費量的前26種水果中，獼猴桃為豐富。現今已有許多的研究發現表明，適量飲酒可以幫助人們延長壽命。經常飲獼猴桃果酒延壽功效比其他酒類更好。 淮安威士忌梅酒廠家批發獼猴桃的果皮部分所含的維生素和礦物質比果肉部分還要豐富，但皮不能直接食用，可以做成獼猴桃酒。

果酒中雖然含有酒精，但含量與白酒、啤酒和葡萄酒比起來非常低，一般為5到10度，的也只有14度。因此，被很多日本成年人當作飯后或睡前的軟飲料來喝。日本弘前大學農學生命科學部的長田教授指出，果酒簡單來說就是汲取了水果中的全部營養而做成的酒，其中含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。有時候即使生吃水果也不能吸收的營養，通過果酒卻可以吸收，因為營養成分已經完全溶解在果酒里了。長田教授說，果酒里含有大量的多酚，可以起到脂肪在人體中堆積的作用，使人不容易積累脂肪和贅肉。此外，與其他酒類相比，果酒對于護理心臟、調節女性情緒的作用更明顯一些。

高顏值喝法

   選一個喜歡的杯子，切一些橙子、檸檬放進杯中，再放入冰塊，然后將準備好的果酒倒入其中，在加入薄荷、迷迭香或羅勒，一款高顏值的酒水就制作好了。

酷暑清爽喝法

   炎炎夏日，準備一些果酒，水果，將水果切成小塊放到磨具中，然后倒入果酒后在冰箱中冰鎮一點時間，直到成型就可以了，這樣一款美味的果酒布丁就制作完成了。(Tips；酒精的冰點比零點更低，冷凍時間更長，也更容易融化，建議加入飲料或果汁，讓冰棒不易融化。)

“酒鬼”喝法

   可以加入紅酒，按照自己喜歡(能承受的酒精濃度)，與果酒一起調成一杯“酒鬼LOLEA”，簡直美味！

   說走就走，說干就干，大家在家無聊的時候可以制作一下哦，一杯好喝的果酒，一部好看的電視劇，還有你心愛的那個ta，這將是一幅多么美好的畫面呀，日子過成這樣已足以，感興趣的朋友快快行動吧！ 果酒的營養健康需求。在人們普遍注重營養健康時代，順應潮流，消費需求，發展趨勢。

高顏值喝法

  選一個喜歡的杯子，切一些橙子、檸檬放進杯中，再放入冰塊，然后將準備好的果酒倒入其中，在加入薄荷、迷迭香或羅勒，一款高顏值的酒水就制作好了。

酷暑清爽喝法

  炎炎夏日，準備一些果酒，水果，將水果切成小塊放到磨具中，然后倒入果酒后在冰箱中冰鎮一點時間，直到成型就可以了，這樣一款美味的果酒布丁就制作完成了。(Tips；酒精的冰點比零點更低，冷凍時間更長，也更容易融化，建議加入飲料或果汁，讓冰棒不易融化。)

“酒鬼”喝法

  可以加入紅酒，按照自己喜歡(能承受的酒精濃度)，與果酒一起調成一杯“酒鬼LOLEA”，簡直美味！

  說走就走，說干就干，大家在家無聊的時候可以制作一下哦，一杯好喝的果酒，一部好看的電視劇，還有你心愛的那個ta，這將是一幅多么美好的畫面呀，日子過成這樣已足以，感興趣的朋友快快行動吧！ 用水果本身的糖分被酵母菌發酵成為酒精的酒，含有水果的風味與酒精。因此家庭時常會自釀一些水果酒來飲用。淮安威士忌梅酒廠家批發

果酒的酒香越豐富，酒的品質越好。淮安威士忌梅酒廠家批發

而當我了解到，女生儼然成為果酒的消費主力時，我這才知道女生對果酒的喜愛程度，已經達到如癡如醉的地步。

因為相較于52°的茅臺五糧液來說，果酒7°~8°的酒精濃度對于女生而言剛剛好，基本也就剛有微醺的感覺。

研究表明，女生喝果酒真的能調節心情，而且對她們的健康也是十分有益的。女生嘛？多少有些顏控。對于果酒也不例外，瞧見好看的果酒瓶子，喝完之后總想著拿它來做花瓶。

所以，女生購買果酒，一部分的原因是取決于瓶子的顏值，并不單單是果酒的口味。 淮安威士忌梅酒廠家批發

淮安開淮酒業有限公司位于淮安市淮陰區三樹鎮工業園區。公司自成立以來，以質量為發展，讓匠心彌散在每個細節，公司旗下果酒，青梅酒，威士忌梅酒，開淮系列白酒深受客戶的喜愛。公司從事食品、飲料多年，有著創新的設計、強大的技術，還有一批**的專業化的隊伍，確保為客戶提供良好的產品及服務。淮安開淮酒業立足于全國市場，依托強大的研發實力，融合前沿的技術理念，飛快響應客戶的變化需求。

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