翠綠的蒜苗和新鮮的香菜，細(xì)細(xì)切碎，裝在大金屬碗里，放在湯鍋邊上，盛好湯，抓一把扔在拉面碗里，頓時(shí)小清新一片。誰(shuí)說(shuō)西北人粗獷不細(xì)巧來(lái)著？你瞧，拉面加盟多少錢(qián)，那茶色的湯里飄著點(diǎn)點(diǎn)綠，像不像戈壁上的俊俊樹(shù)，拉面加盟多少錢(qián)。不過(guò)對(duì)于不吃香菜星球人，就有些緊張了，因?yàn)榕淞蠋煾刀际悄J(rèn)放香菜和蒜苗的，勺湯加料甩辣子一氣呵成，就算是慢動(dòng)作，前后也就幾秒鐘的功夫，拉面加盟多少錢(qián)。真不要香菜的一定要盯著自己那碗面，在師傅抓起湯勺前就大聲地喊出來(lái)：“不要香菜！”并且準(zhǔn)備好接受師傅鄙視的小眼神…… 松鼠家蘭州拉面的味道到底是獨(dú)特在哪里？為什么會(huì)有那么多的人經(jīng)常去吃？拉面加盟多少錢(qián)

南方和北方的面條很不一樣。南方“面條”是指用面粉做成的面條，主要是雞蛋面，不是雞蛋，而是鴨黃，面嫩，質(zhì)地清爽，彈齒爽口。其中生面和干面都有。流行的面條有干面條和蝦面條；北方的“面條”是指小麥面粉，面條不需要雞蛋，用堿性水，加堿性水可以使面條容易消化，因此面條成為北方人的主要食物。與南方相比，北方的面條又厚又軟。在北方，zui有特色的面條莫過(guò)于拉面了，蘭州拉面遠(yuǎn)近聞名。很多外地的游客經(jīng)常慕名而來(lái)，一定要嘗一嘗這只屬于蘭州的美味。蘭州拉面加盟都有那些品牌松鼠家拉面的加盟商遍布全國(guó)各地，發(fā)展迅速。

那一年，她七歲了，父親牽著她的手去鄉(xiāng)衛(wèi)生院看病。一路上，父親咳得厲害，咳得肩膀不斷地抖動(dòng)著，連腳步都踉蹌起來(lái)，搖晃得厲害。父親好話(huà)說(shuō)了一籮筐，左講價(jià)，右講價(jià)，才極不情愿地掏出一把零錢(qián)，大夫終于給他打了針，再塞給他一包用報(bào)紙包好的中藥。父親把中藥小心翼翼地揣在兜里，拉著她的手往集市走去。穿過(guò)一條長(zhǎng)長(zhǎng)的石板路，向右拐個(gè)彎，熙攘的集市上好香好香的味兒就撲面而來(lái)。她不覺(jué)吞了一口唾沫，想起了兒時(shí)熟悉的牛肉面的味道。父親放慢了腳步，低頭看著她：“走，我們?nèi)コ酝肜妗！?

當(dāng)東方的天際剛露出魚(yú)肚白的時(shí)候，地處西北高原的蘭州市民，也同東南沿海的百姓喝早茶一樣，早早地起來(lái)去“趕頭湯”。據(jù)老蘭州人向記者介紹，頭湯，是拉面店用前夜剛屠宰下來(lái)的新鮮牛腿骨，同許多神秘湯料一起溫火熬制的老湯，專(zhuān)門(mén)用來(lái)下拉面。當(dāng)然，這頭湯熬到第二天一早才是zui鮮美的。蘭州拉面走出國(guó)門(mén)，已經(jīng)不只是賣(mài)面，而是以一碗碗面為載體，成為了行走的蘭州歷史文化dai表。不少人，循著蘭州牛肉面的香味，來(lái)到“中國(guó)蘭州牛肉拉面之鄉(xiāng)”蘭州，了解到這座城市的歷史和底蘊(yùn)。雖說(shuō)聽(tīng)過(guò)很多大道理，未必能過(guò)好這一生， 但我們可以吃一碗美味的蘭州拉面，開(kāi)心過(guò)好每天。

蘭州清湯牛肉面俗稱(chēng)“牛肉拉面”，是蘭州有名的風(fēng)味小吃和特色的大眾化經(jīng)濟(jì)小吃，被當(dāng)?shù)厝俗u(yù)為蘭州的麥當(dāng)勞。蘭州牛肉面創(chuàng)始于光緒年間，系回族老人馬保子**。牛肉面以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細(xì)而蜚聲中外。蘭州牛肉面有一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅 (辣子油紅)、四綠(香菜綠)、五黃(面條黃亮)五大特點(diǎn)。面條根據(jù)粗細(xì)可分為大寬、寬、細(xì)、二細(xì)、毛細(xì)、韭葉子等種類(lèi)。面條用手工現(xiàn)場(chǎng)拉成，一碗面不到兩分鐘即可做好，再澆上調(diào)好的牛肉面湯、白蘿卜片，調(diào)上紅紅的辣椒油、碧綠的蒜苗、香菜，食之令人叫絕。

如果咖啡現(xiàn)磨、豆?jié){現(xiàn)磨都不夠刺激，來(lái)試試蘭州拉面辣椒現(xiàn)磨。純湯拉面招商加盟哪家好

在蘭州的大街小巷，拉面館隨處可見(jiàn)，并且家家爆滿(mǎn)。有時(shí)候吃的人多坐不下，大家會(huì)端著面蹲在街頭吃。拉面加盟多少錢(qián)

我很喜歡在湯里倒醋，濃郁湯頭加上醋的酸爽，享用完面條后喝一口，人間滿(mǎn)足莫過(guò)于此。此時(shí)zui初的那個(gè)面團(tuán)功成名就，人間煙火氣，zui撫凡人心。 離開(kāi)家鄉(xiāng)的日子，那碗8元的牛肉面就成了奢chi。分布在異地他鄉(xiāng)的“**蘭州拉面”館一點(diǎn)也不**，我的家鄉(xiāng)根本沒(méi)有“蘭州拉面”一說(shuō)，菜譜上的“青菜拉面”“雞蛋拉面”“紅燒牛肉蓋澆面”純屬子虛烏有。在吉林、上海和蘇州都遇見(jiàn)過(guò)這樣煞有介事的面館，他們眼里心里似乎只有細(xì)的面條，沒(méi)有我要的二細(xì)，甚至有的店里的面條是機(jī)器面，沒(méi)有拉面的彈滑爽潤(rùn)，入口毫無(wú)美感。在青海西寧吃過(guò)具有蘭州味道的牛肉面，是馬姓店主，回族朋友的牛肉面是可以慰藉思鄉(xiāng)的。新疆的大多數(shù)面館是很有蘭州味道的。大抵西北這里的牛肉面還是保留了蘭州的精髓。 拉面加盟多少錢(qián)

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