為什么真正的古法紅糖那么少呢？

耗時，耗力，不賺錢。用甘蔗做紅糖得純手工做幾十道工序，24h輪流熬制，19斤甘蔗才能榨出1斤，一年還只產一季，價錢卻賣不高，自然就沒什么人做了。唯獨江圣貿易所生產的紅糖產品，昆明紅糖代加工，本公司開了多個年頭，在云南哀牢山腳下的彝族寨里；據說有上千年熬制紅糖的傳統，每年等甘蔗成熟時連續開工2個月。遵循彝族古法熬制的人家在當地很容易找，通天的紅磚囪、石砌的連環鍋，整齊的木柴和霧繚繞的糖香，昆明紅糖代加工。東大伯做紅糖很有意思，補氣血的紅甘蔗，昆明紅糖代加工、清火的青甘蔗，比例必須1:1，做出來的古法紅糖喝了才不上火。彝族古法熬制要歷經“五榨三濾兩浮一沉”才能制作完，必須使用柴火、土砌的直風灶，18口連環鍋、不添加任何東西熬制。

多種口味的紅糖可以供您選擇，您可以根據自己的心情、口感選擇適合的紅糖。紅糖硬度適中，用手掰開，可以見到明顯的砂紋，碾碎后成砂顆粒。將紅糖投入水中，不需要您攪拌它，就可全部融化，并且會伴隨著一股甘蔗的清香味。飲用的口感回味清香甘甜，同時舌根不會有甜膩感，老一輩常說的小時候的味道。江圣貿易公司是集生產加工和經銷批發為一體的主體分公司，公司生產加工銷售的糖類以及農特產品種齊全、價格合理、產品質量保證，以多元化產品的品種經營特色和薄利多銷的原則贏得了廣大合作客戶的信任。

江圣貿易嚴格選材，不是每一根老秋蔗都能成為江圣老紅塘，達到一定高度的老秋蔗才能作為原材。30多斤老秋蔗，掐頭去尾，手工熬制，只能產出1斤老紅塘，克克珍惜。本公司傳承了古法純手工熬制，經過5榨、3濾、2浮、1沉，歷經開泡、趕水、打沙、出糖、成型等復雜工序，手工熬制古色古香的老味道。大家為什么要選擇江圣貿易的老紅糖，江圣貿易擁有自己的專屬甘蔗基地，統一種植管理。熬糖用的原材料完全都是甘蔗，而且這種甘蔗生長周期長、個頭小產量低、成本也高。

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