武漢市黃陂區嘉爍鴻鑫酒店用品商行長期面向武漢及武漢周邊地區的酒店、賓館、學校、商場、個人、各企事業單位回收二手廢舊物資、二手奶茶設備、二手烘焙設備、二手廚房設備、二手制冷設備、二手蛋糕房設備、二手食品機械設備、二手酒店設備、二手酒店餐桌椅等全套物資。

武漢市黃陂區嘉爍鴻鑫酒店用品商行教大家，二手制冷設備正常的表現一：

武漢二手制冷設備正常工作狀態：系統內有關調門及設備處于應有的狀態，壓縮機吸、排氣閥，油分離器進出口閥，青山區立式電動機設備，冷凝器、儲液器的進出口閥等，均呈正確開啟位置；節流閥開度適當；各風機及電動機運轉平穩；水循環系統的水泵運轉正常，青山區立式電動機設備，青山區立式電動機設備，無異常聲響；水循環管路及其各連接處無嚴重漏水現象；具有冷卻排管或冷庫冷風機的冷庫中，排管或冷風機盤管均勻地結滿“干霜”；氟里昂制冷系統各接頭不應滲油（滲油說明制冷劑泄漏），氨系統各閥門及連接處不應有明顯漏氨現象。

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武漢市黃陂區嘉爍鴻鑫酒店用品商行教大家，如何維護與保養二手奶茶設備?

隨著奶茶越來越向大眾方向走，二手奶茶設備也愈發的多，那么這些二手奶茶設備也更應該妥善的維護。武漢嘉爍鴻鑫酒店用品商行為大家介紹下如何維護這些機器設備，值得奶茶店主們學習！

一家奶茶店所有電器開關順序：開門時插插頭、開機；下班時先關機再拔插頭！切勿直接野蠻拔插！

1、封口機

手動：壓杯動作結束回彈時，動作要輕，盡量不要直接松手回彈。溫度160-180度，視天氣狀況而定。每天清理壓槽，并用濕布模擬壓杯動作，以清潔刀頭。

自動：開機后會自動升溫至設定的溫度，每天清理壓槽，一般機器會有自動洗刀功能。

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武漢市黃陂區嘉爍鴻鑫酒店用品商行教大家，開蛋糕房店面的一些建議：

不合格產品處理

1、標識不全；先下架暫存，待張貼符合要求的產品標識后再上架銷售。

2、產品過期：可以當著消費者的面進行過期產品的銷毀。

3、價簽不符：按要求做到一品一簽。新品做專門的價簽（KT板、POP)

4、體質期內發生產品需變、長毛；或產品內有異物，必須馬上下架。同時填寫《信息反饋單》，將此單與產品交由專人帶回公司。（PS：此條適合連鎖店)

溫馨提示：鑒于每家店的規模大小下一，老板們要根據自己餅店的實際情況來進行合理的工作調整和操作實施哦！

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