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武漢市黃陂區嘉爍鴻鑫酒店用品商行建議大家，開蛋糕房店面的一些建議：

一：開門

1、領班檢查門窗完好情況。

2、打開店面大門，當班員工根據先后次序進行打卡。

3、檢查店面內部設備設施、產品、環境，確認正常后打開總電源開關和室內照明、設施開關。

4、根據情況通風透氣，確保室內無異味。

二、儀容儀表

1、店面當班員工分批在指定位置放置好自己的個人物品。

2、當班員工更換工裝，根據要求對自己的儀容儀表進行修飾整理。

鑒于每家店的規模大小下一，老板們要根據自己餅店的實際情況來進行合理的工作調整和操作實施的。

武漢市黃陂區嘉爍鴻鑫酒店用品商行教大家，二手烘焙設備怎么保養，說明一：

      為了保障二手烘焙設備后期使用減少誤工、持續生產，保質保量完成任務，二手焙設備的日常保養是增加食品安全性的重要工程。武漢二手烘焙設備回收公司總結出企業在設備維護中使用**多的是三級保養制度。既日常保養、一級保養和二級保養。

維護和保養的具體標準

      標準即是我們要達到的目的，也就是說烤爐必須滿足生產工藝和產量、質量的要求。設備的各個零部件必須達到規定的性能指標，轉動部件運轉正常，性能良好，操作和調節部件動作靈敏可靠。

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