喜樂咖啡師培訓：

對于咖啡感官的訓練魔鬼水訓練，廈門咖啡機批發，味聞香瓶的訓練，咖啡興奮作用的學習

對咖啡物種的介紹，廈門咖啡機批發，全球的產季介紹，對咖啡的分級以及出口標準要進行介紹

學習咖啡的生豆瑕疵，對于萃取的解釋，廈門咖啡機批發，對研磨刀盤的介紹

用聰明杯來進行金杯的應用訓練 ，對于萃取的階段進行講解

對于咖啡機的加熱原理和鍋爐系統要進行講解

對于濃縮咖啡中制作過程進行進一步的解析

掌握技術和標準的填壓技術

避免通道效應的產生

如何尋找到一只陌生的咖啡豆的萃取方案，也就是濃縮咖啡的分階段萃取

對牛奶的種類進行講解對咖啡機蒸汽孔徑進行講解

了解牛奶發泡當中遇到的物理化學變化

對咖啡拉花的介紹

磨豆機的刀盤拆卸

咖啡機的日常保養認識牛奶及拉花藝術由來

如何制作一杯卡布奇諾

咖啡的起源; 1.牧羊人的故事:公元六世紀前后，在非洲的埃塞俄比亞的高原上，一個叫“卡法”（Qahwa）的小村莊中，有個牧羊人卡爾蒂，有一日他看到山羊突然都顯得無比興奮，雀躍不已。他覺得很奇怪，后來經過細心觀察，發現這些羊群是吃了某種紅色果實才興奮不已的?？柡闷娴貒L了一些，發覺食后自己也覺得精神爽快，興奮不已，便順手將這種不可思議的紅色果果實摘些帶回家，分給當地人吃，所以其神奇效力也就因此流傳開來了。 2.阿拉伯僧侶:傳說1258年的也門山區，因犯罪而被族人驅逐出境的酋長雪克.歐瑪爾，被流放到很遠的瓦薩巴( 位于阿拉伯 )，當他筋疲力盡的在山上走著時，發現枝頭上的小鳥在啄食了樹上的果實后，發出極為悅耳婉轉的啼叫聲。于是他便將此果加水熬煮喝，不料竟發出濃郁誘人的香味，飲用后原本疲憊的感覺也隨之消除，元氣十足。后來，歐瑪便采集許多這種神奇的果實，遇見有人生病時，就將果實做成湯汁給他們飲用，使他們恢復了精神。由于他四處行善，受到信徒的喜愛，不久他的罪得以被赦，回到摩卡的他，因發現這種果實而被尊崇為圣者。據說當時神奇的治病良藥，就是咖啡。

關于奶茶的小知識：用奶蓋粉制作奶蓋時適用勻速打發法，而奶油、牛奶、淡奶則適合分速打法。植物性奶制品的穩定性較強、口感香甜、打發率高，重型奶蓋用植物性奶制品制作更佳，適合搭配紅茶、綠茶。而輕型奶蓋的流動性佳、口感銜接順暢，動物型奶制品能夠讓輕型奶蓋口感清爽但回味悠長，與烏龍茶是絕配。用鮮牛奶制作奶茶時，茶湯用量為的2/3，而牛奶為1/3，并且以全脂牛奶為佳。因為牛奶中水含量高達百分之八十七，想要做出好喝的鮮奶茶，需要借助淡奶、奶油來增加奶味。

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