保鮮盒是日常生活中我們離不開的工具，尤其對于夏天來說，保鮮盒的質(zhì)量的好壞直接關系到食物的質(zhì)量，所以保鮮盒到底應該如何選購？保鮮盒形狀各異且功能多樣，四方形保鮮盒適用于冰箱柜門以用來存放各種作物和剩食；長方形保鮮盒易于存放有水分的食物，云南保鮮膜商家，如水果和蔬菜以及海鮮等；圓形保鮮盒適合存放沙拉和醬以及各種小菜，云南保鮮膜商家，云南保鮮膜商家。建議在想好**常需要保險的食物后再確定形狀，這樣還可以使大小不同的保鮮盒能夠有條不紊地擺放和組合，讓冰箱更加的整齊并且能**美觀。

保鮮膜可以放進微波爐嗎？沒吃完的菜用保鮮膜封起來，這是不少家庭都有的習慣，但對于保鮮膜在使用過程中的注意事項，不少人并不是很清楚。超市部分保鮮膜生產(chǎn)廠家只在外包裝上標注了“PE”“PVC”等字樣，沒有其他相關解釋，選購時常常一頭霧水。而部分保鮮膜在外包裝上標注了“可承受180℃高溫”“不得用于微波爐加熱”等字眼，自然是一目了然。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，目前市面上銷售的保鮮膜主要分三類，一類是PVC保鮮膜，雖然能夠用于食品保鮮，但由于內(nèi)部可能含有苯環(huán)類的增塑劑，因而不能在微波爐加熱或用來包裝油脂類食物，否則產(chǎn)生的化合物將危害人體健康；一類是PE保鮮膜，由于不添加增塑劑，安全性較高，因而市面上使用較多；還有一類PVDC保鮮膜，過高的生產(chǎn)成本使其應用和銷售都不是很***，只用于一些價格較高的產(chǎn)品的保鮮。

根據(jù)調(diào)查美國一項研究指出，并不是所有的食物都適合用保鮮膜。水分較大的水果和蔬菜比較適合用保鮮膜，比如蘋果、梨、西紅柿、油菜、韭黃等，不但能長時間保鮮，還能增加其中的一些營養(yǎng)素；但裹上保鮮膜的蘿卜、豆角、黃瓜存放一 天一夜后，所含的維生素C流失嚴重。熟食、熱食、含油脂的食物，特別是肉類，比較好不要用保鮮膜包裝貯藏，這些食物和保鮮膜接觸后，很容易使其材料中所含的物質(zhì)，溶解到食物中，對健康不利。所以并不是所有的食物都可以用保鮮膜包裹。

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