其實，在大家的生活中四處可以見到安裝廚房滅火裝置的場所，如酒店、飯店等全是必須要選用的，黑龍江直銷廚房滅火系統(tǒng)質量保證，黑龍江直銷廚房滅火系統(tǒng)質量保證，其目的也是為了防范火災。根據(jù)多方面數(shù)據(jù)顯示有80萬左右的餐飲企業(yè)，更有數(shù)以百萬計的中小飯店。據(jù)不完全統(tǒng)計，酒店、火鍋店、快餐店等餐飲場地的火災有50%上面都是由廚房火災導致除此之外大部分是沒有使用過廚房滅火系統(tǒng)的才引起火情不能時間獲得掌控，黑龍江直銷廚房滅火系統(tǒng)質量保證。結果就是在廚房產生火險的時候用于滅火能夠在時間得到火情的控制。估計看到這里的你一定是不想產生向上述事件類似的結果！

為什么要設置具有道滅火功能的廚房滅火系統(tǒng)？由于廚房火災通常是高閃點（315-450度）的食用油，其火災特點為：火勢擴大速度快，熱容量大，道火災隱蔽性強撲救困難；因而快速撲滅火火焰是撲救廚房火災的難點之一，壓制復燃是撲救廚房火災的難點之二，遏制道火災的蔓延是撲救廚房火災的難點之三。廚房設備自動滅火裝置適用于何種場所？適用于賓館、飯店、餐館、、學校、企事業(yè)單位等公共建筑內的廚房條件符合以下標準 ：①設在地下建筑內的廚房；②建筑面積≥500m2的超市內或與之毗鄰的廚房；③高層建筑內，餐廳面積≥100m2的廚房；④單、多層建筑內，餐廳面積≥200m2的廚房。

廚房設備滅火裝置為您總結廚房火災特點可以概括為：廚房內頻繁使用明火且儲存易燃可燃油料較多，發(fā)生火災后，極易引燃可燃油料，造成火災蔓延迅速；商用廚房使用的較為頻繁，集罩或排道內長期積累油污、油垢，若清理油污、油垢不及時有效，積聚的油污、油垢易被吸入道、集罩的明火引燃，從而引發(fā)火災，并可能通過排道產生囪效應，導致火災在建筑內迅速蔓延；排道火災隱蔽性強，不易被及時發(fā)現(xiàn)，等到發(fā)現(xiàn)時，明火已充滿整個道，蔓延并引燃臨近道的可燃物，造成火勢擴大；廚房食用油的燃燒特性決定了火焰的穩(wěn)定性強，常規(guī)滅火設施撲救后極易引起火災復燃。

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