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冷藏箱泛泛說來大體分兩種：

一種是需要用電，在一個密閉系統里靠壓縮機改變制冷劑狀態，利用液體揮發吸熱（類似于酒精灑到身上，迅速揮發會感覺到涼意一個原理），再通過這個密閉系統的蒸發器與周圍環境進行熱交換進行制冷和保持，當然還有其他輔助設備，例如循環空氣的馬達等。

另外一種在這里暫且定義為一次性冷藏方式，使用干冰或者冰袋，利用物質狀態改變吸熱使周圍環境降溫，例如冰變成水，干冰氣化，尤其干冰吸熱能力極強。這種冷藏箱與上一種的區別為：該方法制冷用材料為提前準備好，使用后不能再利用，必須依靠其他設備再制造后利用，上一種制冷材料可以循環使用，只要有電，可以一直用下去。

除了結構合理外，抗沖擊、耐磨、保溫效果也是前列的。產品箱體非常堅固，耐碰撞。運輸過程中箱體難免會發生碰撞，保溫箱當然也要具備抗沖擊的特點。并且箱體整潔大氣，非常便于清洗，安全衛生***。保溫箱適用于自駕游、出門購物，保鮮、冷藏食品和飲料，也可保溫飯菜。

保溫箱也適用于餐飲、戶外、醫藥、防疫、檢測、生物、漁牧等多種行業的冷鏈運輸，保溫箱既可以保溫，也可以冷藏，達到保溫和冷藏公用。也可以根據使用者的要求讓保溫箱內的溫度在-5度至10度之間，并且使其溫度范圍內達到一定的時間段;也可用于快餐的保溫配送。

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