高級咖啡師認證： 1.咖啡基礎概論， 咖啡歷史。 2.了解咖啡品種，了解咖啡處理過程和方式。 3.烘焙流程及基本知識，烘焙對咖啡風味的影響沖煮基本知識。 4.咖啡豆的保存。 5.區分阿拉比卡和羅布斯塔，認識咖啡樹和咖啡果實。 6.〈學習金杯萃取〉（萃取指南）水粉比、研磨度、萃取時間、水溫、攪拌、水質、過濾方法對萃取的影響。了解各種萃取方式和萃取工具，正確的手沖方法；每一個萃取步驟的意義?！戳私饨鸨腿〉臉藴省?7. 咖啡豆的研磨，意式咖啡機的使用及零件分析 8，廈門基礎咖啡培訓費用，廈門基礎咖啡培訓費用.牛奶的介紹及運用 咖啡師基礎技能培訓，學習制作Espresso，廈門基礎咖啡培訓費用， 食品安全與服務， 咖啡機及磨豆機的清理衛生。

很多的網紅奶茶店，茶的種類都至少包含紅茶、綠茶兩種選擇，有的還包括烏龍茶、普洱等。紅茶以阿薩姆為主，綠茶以茉莉花茶和抹茶比較常見。通常情況下，我們所說的奶茶是指紅茶茶底，而奶綠是特指綠茶茶底。在茶的浮面上，放上大概3CM厚的奶蓋，做成新一類的奶茶品種，名曰為奶蓋。大體來說，奶緹、瑪奇朵、奶霜、海鹽都是奶蓋。區別在于奶蓋是用奶蓋粉做的，而奶霜是用牛奶和淡奶油做的，海鹽就是咸奶蓋。珍珠、波霸、粉圓這3個名字經常讓大家發懵，其實它們本質一樣，都是木薯粉做成的。木薯粉具有很強的彈性，也經常出現在芋圓和水晶湯圓里。

對美食的渴望源于對生活的熱愛，因為熱愛所以愿意去追尋美好，因為熱愛所以更愿意為它駐足。美食美景還需要一杯美味的飲品相伴?？Х茸鳛槿藗冮e暇時愛喝的飲品，它的品種繁多，不管去哪家咖啡廳都可以看到美式咖啡、摩卡、卡布奇諾等等一些種類的咖啡，這些咖啡都是由濃縮咖啡作為基底誕生的。一杯咖啡它的口感很重要，好的咖啡不是沒有苦味，而是苦只占咖啡味道中很小的比例。而且不會給你帶來負面的感受，很容易被咖啡原本的風味綜合。有的咖啡店中的咖啡就是會給人一種苦的感受，但是偏偏有的人就愛這種可以清醒的苦。除了苦，咖啡在不同品種以及制作中還會呈現出多種不同的味道，例如咸、澀、焦糊、酸、辛香等。

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