藏紅花的等級 目前在國內市場，因為大部份消費者對藏紅花的認識知之甚少。甚至只知道藏紅花，是藏紅花即可。給很多不良商家以次充好的，以假亂真的機會。其實目前國際上藏紅花是有按成分含量，花絲完整度等相關標準的 皇級藏紅花（SuperNegin） 皇家級藏紅花是全紅無黃根，**粗壯，完整度比較高的，全紅，無黃根，花蕊**長的，韌性比較好的紅花屬于上等品，皇家級藏紅花絲比前列更長更整齊更粗壯，偶爾會有三根花絲連在一起，價格比較高。 前列藏紅花（NeginＡ） 前列藏紅花選用藏紅花中花蕊，是所有藏紅花中性價比比較高的一種，無論是它的外形，品質都是前列的。 特級藏紅花（NeginB） 特極藏紅花是僅次于前列藏紅花的產品，這一類型的產品在品質上面同樣是比較高大上的，都來自于比較大規模的種植產地，汕尾**伊朗藏紅花皇級藏紅花采摘，比如說伊朗等等。特極藏紅花主要表現是全紅加黃根，汕尾**伊朗藏紅花皇級藏紅花采摘，為柱頭頂端部分，汕尾**伊朗藏紅花皇級藏紅花采摘，取用相對較細的花蕊，即帶有一點黃色的花桿。

我們是橋梁，替你連接真正的伊朗藏紅花：

市場上假冒的藏紅花一般由玉米須、植物絲制成，更有甚者用塑料絲欺騙顧客。真品藏紅花是暗紅色的，手感有點油膩，有個像花蕊一樣的柱頭，其氣味很特殊。真品泡在水里會立即呈現黃色，并直線下降，逐漸擴散，水可連續沖5次，到第5次時水仍是黃色的。而假冒藏紅花泡在水里，上浮的部分較多，泡在水里偏紅。

還有一種情況難以鑒別，真品藏紅花入藥的只是其干燥的柱頭，柱頭有三個分支，常斷裂，樣子是暗紅色的。而有些仿品則摻入整個花瓣的藏紅花。曬干后的模樣和藏紅花差不多，但是通過泡水就可以看出，藏紅花是色澤清晰的柱頭三分枝，但偽品就能看到小花瓣，色澤上相似，但味道上澀味更多。

有的藏紅花摸完后會發現手上有亮亮的光澤，就要提醒您注意了，這是商販為了增加重量在里面摻入了金屬。

馬什哈德（阿拉伯語，波斯語：???? 英語：Mashhad?）是伊朗第二大城市，拉扎維霍拉桑省省會，什葉派**圣城之一，也是一個擁有阿拉伯語名字的伊朗大城市。位于國境東北部、德黑蘭以東850公里、靠近阿富汗斯坦與土庫曼斯坦邊境。馬什哈德也是伊朗和中東有名的旅游勝地。

馬什哈德的氣候類型屬于半干旱氣候，有炎熱的夏季和涼爽的冬季。城市的年平均降雨量大約是250mm，有時一些降雨量還是以下雪的形式出現的由于適宜的生長環境，這里生長的藏紅花是世界上比較好的藏紅花。

波斯使用藏紅花的歷史悠久，其加工藏紅花所使用的獨特工藝已流傳千年，基本上采用人工操作，因此伊朗的藏紅花十分純凈和自然，比較大限度地保存了藏紅花的顏色與芳香。在伊朗，無論王宮貴族還是普通百姓都經常用藏紅花來烹任美味佳肴。

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