生普帶我看世界，熟普陪我過日子

新手如何選擇適合自己的茶？

普洱茶根據制作工藝的不同可以分為生普和熟普。兩種茶品各有特色，香氣、口感滋味、作用也各不相同。有了選擇，自然就會有茶友疑惑究竟是喝生普好還是喝熟普好呢？

老茶客喝茶久了，自然會有一個自己的認識和把握。而新茶友往往會在生普與熟普之間猶豫不決。在說這個問題之前，我們先來看看生普與熟普有些什么不同。

從外形和湯色來看

生普干茶顏色往往偏墨綠色、偏青，熟普由于在生普的基礎上經過人工渥堆發酵，所以熟普干茶顏色偏深，云南景邁古樹頭春生茶廠家，多為褐色，云南景邁古樹頭春生茶廠家、紅褐色，這是**易觀察到的。沖泡以后，生普茶湯多為金黃色、熟普茶湯則是紅濃通透的，云南景邁古樹頭春生茶廠家。

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    ●1954年3月，地轄老班章村的布朗山成立了全國***的布朗族鄉人民**。老班章村的愛伲人民自此改變了千百年只由“龍巴頭”統領，信奉鬼神巫師的歷史傳統。●1987年，老班章村實施按人分田地、茶地和山地到戶的承包制，結束愛伲人世代狩獵種地缺衣少食的貧困歷史進入到人人溫飽的年代。●1992年，老班章寨全村竭力集資數萬元，青壯人人出工，從原始森林中的羊腸小道，人背肩扛將百根水泥電桿抬上布朗山，終結了世代靠火塘和松脂照明的“黑暗”年月。●2002年，**修通了老班章村通往外界的鄉村路，結束了千百年來老班章人與世隔絕的歷史。自此秘藏深山的千年老班章茶漸為外界所認知，獨特品質漸為人們所喜愛，價值漸顯。至2007年，老班章村100余戶茶農，戶年均收入近10萬元，已告別溫飽步入小康生活。【溫馨提示：來電咨詢或添加微信，**領取傳統工藝名山茶樣，歡迎品鑒交流】 云南普洱景邁普洱茶布朗古樹茶，云南傳茶茶業有限公司。

邦崴

  茶區位置：云南省思矛地區瀾倉縣。

  生長形態與茶種：云南大葉種野野生茶。

  特色：香甜質重飽滿，舌面與上顎中后段微苦澀甘韻強面集中于舌面，香型屬次明類。

班章

  茶區位置：云南省西雙版納州勐海縣屬于勐海茶廠舊有布朗山初制所所在地，有新老班章茶區之分，本茶樣屬老班章茶區。

  特色：云南大葉種與布朗山香型口感受類似但口感香氣下沉剌激性更強，為舌面苦味**重者，上顎表現不明顯。

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    景邁山普洱茶，產自景邁山，景邁山是中國六大茶山之一，其千年古茶的面積堪稱茶山之**。香是景邁茶比較大優點，也是人們喜愛景邁茶的主要原因，同時也是景邁茶更容易鑒別的原因。景邁茶的香氣強烈程度與采摘時間相關，春茶香強，夏茶弱，秋茶也弱。同時還與茶葉的老嫩度有關，景邁茶是越嫩越香。香是景邁茶比較大優點，也是人們喜愛景邁茶的主要原因，同時也是景邁茶更容易鑒別的原因。景邁茶的香氣強烈程度與采摘時間相關，春茶香強，夏茶弱，秋茶也弱。同時還與茶葉的老嫩度有關，景邁茶是越嫩越香。【溫馨提示：來電咨詢或添加微信，**領取傳統工藝名山茶樣，歡迎品鑒交流】 景邁普洱生茶批發，云南傳茶茶業有限公司。

品種香和工藝香是普洱茶必備的兩種截然不同的茶香。要想了解兩者之間的區別，我們先來明確它們的定義。

工藝香

工藝香，是在茶葉制作工藝的過程中因糖苷類物質分解所產生的香氣。

普洱茶的制作工藝包括鮮葉攤放-殺青-揉捻-解塊-曬青五步，熟普還要增加“渥堆發酵處理”這一步驟。每個步驟會造成一定量的糖苷類物質的分解，形成香氣，也就是工藝香的來源。

產生工藝香雖然是正常現象，但凡事過猶不及。如果糖苷類物質分解過多，會導致茶葉活力的大量散失，使得茶品質下降，變得不耐泡。所以工藝香的氣味濃淡也是判斷茶品質優劣的標志之一。

在鮮葉攤放過程中，因糖苷類物質分解，會產生花香和甜香；但若攤放時間過長，則會造成茶葉花香、甜香過重。

而在殺青過程中，如果溫度太高或殺青過度，茶葉中的蛋白質就會被炒熟，從而產生豆香。熟普在渥堆發酵時也會產生類似海鮮腥味的“渥堆味”。

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布朗山位于西雙版納勐海縣的境內，靠近中緬邊境，是著  名的普洱茶產區，也是古茶園保留得**多的地區之一，布朗山方圓1000多平方公里。布朗山鄉包括班章、老曼峨、曼新龍等村寨，其中，**古老的老曼峨寨子已有1400年歷史。布朗族是百濮的后裔，他們世世代代  生活在布朗山，是世界上**早栽培、制作和飲用茶葉的民族。世居于此的布朗山民——布朗族、佤族、德昂族在蒼莽大山中建立村寨，聚族而居。布朗山的茶不施化肥、不打農藥，是綠色健康的生態茶。因而倍受全國各地朋友的喜愛。眾多普洱茶商都看準布朗山的質量自然與生態條件，汲取其精華，為茶友提供品味醇正的普洱茶。【溫馨提示：來電咨詢或添加微信，**領取傳統工藝名山茶樣，歡迎品鑒交流】云南景邁古樹頭春生茶廠家

云南傳茶茶業有限公司成立于2015-05-07，是一家生產型的公司。傳茶茶業致力于為客戶提供質量的[ "普洱茶生茶", "普洱茶熟茶", "滇紅茶的原料批發", "茶葉定制和品牌招商" ]，一切以用戶需求為中心,深受廣大客戶的歡迎。公司從事農業多年，有著創新的設計、強大的技術，還有一批**的專業化的隊伍，確保為客戶提供質量的產品及服務。在社會各界的鼎力支持下，經過公司所有人員的努力，公司自2015-05-07成立以來，年營業額達到200-300萬元。

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