很多的網紅奶茶店，廈門咖啡師資認證，茶的種類都至少包含紅茶、綠茶兩種選擇，有的還包括烏龍茶、普洱等。紅茶以阿薩姆為主，綠茶以茉莉花茶和抹茶比較常見。通常情況下，我們所說的奶茶是指紅茶茶底，而奶綠是特指綠茶茶底。在茶的浮面上，放上大概3CM厚的奶蓋，做成新一類的奶茶品種，名曰為奶蓋。大體來說，奶緹、瑪奇朵、奶霜、海鹽都是奶蓋。區別在于奶蓋是用奶蓋粉做的，而奶霜是用牛奶和淡奶油做的，海鹽就是咸奶蓋。珍珠、波霸、粉圓這3個名字經常讓大家發懵，其實它們本質一樣，廈門咖啡師資認證，都是木薯粉做成的，廈門咖啡師資認證。木薯粉具有很強的彈性，也經常出現在芋圓和水晶湯圓里。

咖啡制作的培訓都有哪些方面？廈門咖啡師資認證

品味一杯好咖啡，應該像品味一杯美酒或者一杯清茶一般。那研磨時的幽幽干香，入口前杯中飄出的裊裊香氣，入口后舌喉間的萬千纏綿，乃至于下咽后的無窮回味，都值得細細地品味，才能品嘗其精粹，而生活的美好也會在此間涌上心頭。咖啡的整體風味是由水溶性滋味、揮發性香氣和無香無味的口感構成的，經由味覺、嗅覺和觸覺一起品鑒，才可獲得。簡單來說就是，風味 = 揮發香氣 + 水溶性滋味 + 口感。揮發香氣包括干香和濕香，需要鼻前與鼻后嗅覺來共同感知；水溶性滋味屬于口腔味覺的范疇，包括酸、甜、苦、咸；口感即口腔觸覺，包括順滑和澀感。廈門奶茶咖啡原物料銷售咖啡是怎么做成的，需要注意哪些？

咖啡的文化是有著悠久的歷史沉淀，慢慢接觸，慢慢汲取，你會成為一名優良的咖啡時。怎么分辨咖啡豆的好壞？簡單粗暴的辦法就是“聞、看、剝”。將咖啡豆靠近鼻子，深深的聞一下看看有木有香氣，如果有，那證明咖啡豆很新鮮。如味道特別微弱，甚至出現油膩的味道，那這種咖啡豆趕緊扔掉吧。觀察一下咖啡豆，看咖啡豆烘焙的是否均勻；拿一顆咖啡豆，剝了開它！假如是新鮮的，撥開會很輕松的伴隨著清脆的聲音。若是咖啡豆不新鮮，很難撥開。咖啡豆出油了，好還是不好？這就需要看你的咖啡豆是深烘還是淺烘，如果是深烘豆，出油是很正常的現象，即便剛出鍋沒有出油，過不了幾天也會出油。如果是淺烘咖啡豆，那就要注意了，豆子放的時間，口感肯定不好了。

喜樂精品咖啡學院專注于咖啡培訓、**飲品和網紅面包烘焙等培訓品牌，學院師資力量雄厚，執教老師具備多年工作和教學經驗，也是福建省中國商業聯合會職業技能鑒定授權中心。負責福建省咖啡師認證及考評機構。喜樂培訓則適應市場需求，挑選當下潮流咖啡飲品、高顏值雪冰甜品和網紅面包烘焙等定制課程。辦學特色：1、**提供開店指導；2、提供**技術升級；3、小班教學，保障學習質量，；4、保證每個學員全過程都是實踐學習；5、保證**技術配方無保留傳授技術；6、保證學習途中不增加任何雜費；7、保證學員能夠完全掌握**技術；8、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術；9:提供旗下品牌門店實習保障,再也不用擔心開店難題 !10：提供開業前**上門指導及技術支持 學院地址：廈門市 湖里區 后浦三路 432號 202關于咖啡的制作你學會了嗎？

咖啡作為當今主要的飲品之一，深受大眾喜愛。它可以是一種飲料，可以是一種文化，也可以是一種生活態度，選擇適合自己口味的咖啡，才能充分品味其中的曼妙。咖啡廳里的咖啡種類很多，常見的有卡布其諾、愛爾蘭、拿鐵、日本炭燒咖啡、夏威夷咖啡、藍山咖啡、爪哇咖啡、康娜咖啡、圣多斯咖啡、美式淡咖啡等等。日本炭燒咖啡： 純粹的重陪造就了日本炭燒獨特的口味，香淳苦澀，較多的保持了咖啡的原有風味。藍山咖啡：產地牙買加,得名于加勒比海環抱之中的藍山，酸味、甜味、苦味均十分調和又有較好風味及香氣，適合做單品咖啡，宜做中度烘培。 摩卡咖啡：具有獨特香氣，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培則散發出濃郁香味，偶爾會作為調酒用。哥倫比亞咖啡：獨特的酸味及醇味。清爽交替濃厚。曼特寧咖啡: 氣味香醇，酸度適中，甜味豐富十分耐人尋味，適合深度烘培，散發出濃厚的香味。 一杯理想的咖啡是在濃度與萃取率之間，取得比較好的平衡。咖啡的制作流程需要注意什么？廈門咖啡師資認證

咖啡飲品的制作方法有哪些？廈門咖啡師資認證

高級咖啡師課程：

咖啡基礎概論， 咖啡歷史

了解咖啡品種，了解咖啡處理過程和方式

烘焙流程及基本知識，烘焙對咖啡風味的影響沖煮基本知識

咖啡豆的保存

區分阿拉比卡和羅布斯塔，認識咖啡樹和咖啡果實

〈學習金杯萃取〉

（萃取指南）水粉比、研磨度、萃取時間、水溫、攪拌、水質、過濾方法對萃取的影響。

（不同萃取方式和萃取工具)

(了解各種萃取方式和萃取工具)；正確的手沖方法；每一個萃取步驟的意義。

〈了解金杯萃取的標準〉

咖啡豆的研磨，

意式咖啡機的使用及零件分析

牛奶的介紹及運用 咖啡師基礎技能培訓，

學習制作Espresso， 食品安全與服務， 咖啡機及磨豆機的清理衛生

廈門咖啡師資認證

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