品種香和工藝香是普洱茶必備的兩種截然不同的茶香。要想了解兩者之間的區(qū)別，我們先來明確它們的定義。

工藝香

工藝香，是在茶葉制作工藝的過程中因糖苷類物質(zhì)分解所產(chǎn)生的香氣。

普洱茶的制作工藝包括鮮葉攤放-殺青-揉捻-解塊-曬青五步，熟普還要增加“渥堆發(fā)酵處理”這一步驟，云南普洱景邁山普洱茶。每個步驟會造成一定量的糖苷類物質(zhì)的分解，形成香氣，也就是工藝香的來源，云南普洱景邁山普洱茶。

產(chǎn)生工藝香雖然是正常現(xiàn)象，但凡事過猶不及。如果糖苷類物質(zhì)分解過多，會導(dǎo)致茶葉活力的大量散失，使得茶品質(zhì)下降，變得不耐泡。所以工藝香的氣味濃淡也是判斷茶品質(zhì)優(yōu)劣的標(biāo)志之一。

在鮮葉攤放過程中，因糖苷類物質(zhì)分解，會產(chǎn)生花香和甜香；但若攤放時間過長，則會造成茶葉花香、甜香過重。

而在殺青過程中，如果溫度太高或殺青過度，茶葉中的蛋白質(zhì)就會被炒熟，從而產(chǎn)生豆香。熟普在渥堆發(fā)酵時也會產(chǎn)生類似海鮮腥味的“渥堆味”。

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    據(jù)資料顯示，在遠(yuǎn)古的時候，布朗族和佤族同屬一個祖先和部落，芒景布朗族實(shí)際上就是佤族或者前身是佤族，自稱“阿娃”，比較高首領(lǐng)叫“巖冷”，在唐朝以前居住在“勐貓壕發(fā)”(今瑞麗)和“紹英紹帕”(令緬甸佤邦)一帶，經(jīng)過幾百年的遷移，從勐貓(瑞麗)，途徑畹町、邦瓦、安定，勐堆、盂定、耿馬、滄源、紹英紹帕(緬甸)、西盟、孟連、勐馬、勐阿、景棟(緬甸)、打洛、巴達(dá)、西定，***定居于芒景。芒景茶葉種植始于傣歷五十七年(公元695年)，距今已有1290多年的歷史。據(jù)蘇國文介紹芒景有3個碑，第1個是記錄種茶歷史;第2個是記錄小乘佛教傳入本地之事;第3個是記錄歷代頭人和大佛爺之事。3個碑只有頭人和大佛爺知道，并且其中1個碑現(xiàn)代人已不知立在什么地方，另外1個碑在緬寺底下，并且在“**”中被破壞，但有關(guān)年代數(shù)據(jù)仍可認(rèn)清。另有兩本書專門記錄芒景布朗族歷史以及種茶之事，其中一本已流傳至緬甸，另外一本在“**”中被燒。據(jù)傳說這兩本書由頭人掌管，一年看一次，頭人看，其他人不能看，年長的人可以聽，一般人不能聽。關(guān)于種茶之事，**初生長于該地的是“野茶”(實(shí)為栽培種普洱茶)，布朗族先民經(jīng)過馴化后就成了“家茶”，其馴化的方法是將茶樹砍斷。 云南普洱布朗山古樹茶廠家景邁普洱生茶批發(fā)，云南傳茶茶業(yè)有限公司。

    景邁山常年云霧繚繞，到這里看茶園、古樹，游古村古寨、觀古寺，賞日出日落、云海奇景，體驗采茶、制茶的那份艱辛與樂趣。景邁山總是讓每一位來景邁山的人都癡迷陶醉，這是一種人與自然的和諧，更一種有若置身于世外桃源的超脫。景邁山的古茶樹沒有經(jīng)過人為矮化，歷經(jīng)千年，每一棵茶樹似乎都顯得滄桑凝重、飽經(jīng)風(fēng)霜。茶林中的茶樹枝干上寄生了很多苔蘚、石斛等附生物。其中有一種俗稱“螃蟹腳"的多年生草本寄生植物，學(xué)名“扁枝槲寄生屬扁桿燈芯草”，常飲可防止血管硬化，有祛痰，清熱。現(xiàn)在市場上賣得比古樹茶還要貴。景邁山的茶葉集普洱茶的優(yōu)雅氣質(zhì)于一身，很早就被馬幫馱運(yùn)到世界各地，在元代就已行銷緬甸、泰國等東南亞國家，明代時景邁山的茶葉更是成為皇室貢茶。從此云南茶始有普洱之名。御貢之茶，總是精選**上乘的原料，比較好良和生態(tài)的山頭。唯有比較好的方能稱之為貢品。【溫馨提示：來電咨詢或添加微信，**領(lǐng)取傳統(tǒng)工藝名山茶樣，歡迎品鑒交流】

南糯古茶：南糯山在云南省勐海縣東部，是西雙版納有名的茶葉產(chǎn)地。紫金祥云剛?cè)岵?jì)：剛表現(xiàn)在您地一口喝下茶湯，回甘生津會馬上回升上來，舒爽的喉韻也會在第1泡就讓您更少的淋漓盡致。柔表現(xiàn)在：湯水質(zhì)地柔軟，入口能感覺到明顯的細(xì)滑之感，將湯水在口中回繞一周，能明顯的感受得到茶湯的厚實(shí)及粘稠感，是每位品茗者品飲的佳品！

  布朗山古茶：布朗山鄉(xiāng)是我國惟一布朗族民族鄉(xiāng)，也是**古老的古茶區(qū)之一。07年布朗山茶王選自布朗山600年古樹春茶，香韻沉穩(wěn)渾厚，散發(fā)著濃郁的陳香，茶湯粘稠飽滿，甘甜玉潤，喉韻極為舒爽，穩(wěn)定性極為強(qiáng)烈，屬上乘之品！

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傳奇·班章生茶市場價值：同產(chǎn)區(qū)同生態(tài)位同樹齡秋茶與春茶的區(qū)別有：

① 春茶的鮮爽度在秋茶上很難體現(xiàn)；

② 春茶的韻遠(yuǎn)高于秋茶；

③ 春茶在純凈度上遠(yuǎn)高于秋茶，雜氣遠(yuǎn)低于秋茶；

④ 秋茶的內(nèi)含物質(zhì)高于春茶，但是更多在于中后期體現(xiàn)；

⑤ 同等條件下秋茶的制茶難度遠(yuǎn)高于春茶；

⑥ 春茶的價格高于秋茶多倍。

在具備選料和工藝的情況下，秋茶存放1-2年后，對于沒有在普洱茶路上有非常深的研究的茶人，很難區(qū)分春秋差異。秋茶隨著時間，在內(nèi)含物質(zhì)上的體現(xiàn)更為明顯，口感更佳。

秋茶原料更容易把控，導(dǎo)致秋茶更容易在樹齡、口感上的優(yōu)勢展現(xiàn)給消費(fèi)者，利潤空間更大。

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無量

  茶區(qū)位置：云南省大理，思茅地區(qū)無量山茶區(qū)。

  生長形態(tài)與茶種：云南大葉種野生野放茶。

  特色：舌面中段香甜回甘，香在上顎中段，苦澀度不高，因茶區(qū)生產(chǎn)范圍大，較無個別茶區(qū)特色。

革登

  茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區(qū)。

  生長形態(tài)與茶種：云南省中小葉種栽培野生茶。

  特色：中小葉種以特殊香型著稱，上顎香甜微蜜感，微苦，舌尖甜味明顯，中后段微苦有甘韻濫捕質(zhì)稍薄。

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云南傳茶茶業(yè)有限公司創(chuàng)建于2015-05-07，注冊資金 100-200萬元，是一家專注 集茶文化傳承、弘揚(yáng)、創(chuàng)新及茶品基地培育、種植、茶葉生產(chǎn)、加工、品牌研發(fā)、銷售等，從開端到終端茶葉生產(chǎn)、銷售及消費(fèi)鏈接的綜合企業(yè)。 的公司。目前我公司在職員工達(dá)到11~50人人，是一個有活力有能力有創(chuàng)新精神的高效團(tuán)隊。誠實(shí)、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求，也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的[ "普洱茶生茶", "普洱茶熟茶", "滇紅茶的原料批發(fā)", "茶葉定制和品牌招商" ]。公司力求給客戶提供***質(zhì)量服務(wù)，我們相信誠實(shí)正直、開拓進(jìn)取地為公司發(fā)展做正確的事情，將為公司和個人帶來共同的利益和進(jìn)步。經(jīng)過幾年的發(fā)展，已成為[ "普洱茶生茶", "普洱茶熟茶", "滇紅茶的原料批發(fā)", "茶葉定制和品牌招商" ]行業(yè)**企業(yè)。

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