方法于普洱茶，是一代代普洱茶人的智慧結(jié)晶，云南普洱布朗普洱茶。其中有制作普洱茶的方法，有沖泡普洱茶的方法，有種植普洱茶的方法，有品飲普洱茶的方法等等。方法雖然是虛體，但在人與普洱茶中，方法從第1階段到現(xiàn)在的第三階段都是非常重要的。重要到就算給你比較好的普洱茶、水、器、席，云南普洱布朗普洱茶。你也表達不出這些器物該有的特點，更表達不出對于普洱茶的期望。

往常，我們總覺得普洱茶世界很復(fù)雜，但是如果我們把普洱茶拉到兩個極端來看，一個是**小的問題，一個是比較大的問題。這就好像我們站在山的高點看周圍的景物，清晰的就是周圍的山。我們在站在花旁邊看花，也是很清晰。但當我們站在半山看周圍，或者站離花7/8米遠的距離看，看到的總是朦朦朧朧的。普洱茶世界就是這么簡單，你也能懂，云南普洱布朗普洱茶！

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普洱茶根據(jù)制作工藝的不同可以分為生普和熟普。兩種茶品各有特色，香氣、口感滋味、作用也各不相同。有了選擇，自然就會有茶友疑惑究竟是喝生普好還是喝熟普好呢？

老茶客喝茶久了，自然會有一個自己的認識和把握。而新茶友往往會在生普與熟普之間猶豫不決。在說這個問題之前，我們先來看看生普與熟普有些什么不同。

從口感和特點來看

生普具有一山一寨、一地一味的特點，沖泡品飲后口感滋味豐富，層次感強，韻味也非常明顯，喝完依然讓人意猶未盡。品飲生普，我們的味蕾、身體都能明顯地感受到它帶給我們身體的變化。

熟茶茶性溫和，對身體的刺激性小、基本沒有苦澀味，更易被我們接受。另一方面，茶湯紅艷動人，讓人一看便非常有品飲欲望。熟普本身的口感滋味特性，對于新茶友來說是可謂是剛剛好，既不過分苦澀又與其它茶品有著明顯的不同，是非常不錯的選擇。

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現(xiàn)階段**茶的第1層附加價值在于“山頭”、“樹齡”；第2層附加價值在于“品牌”、“名人效應(yīng)”。而忽略了“茶質(zhì)本身”（選料），“工藝”（制茶理念以及執(zhí)行水平）。這種情況導(dǎo)致的是：

① 大部分好茶**能表達出**初級、**表面的原料特性，并不能真正意義稱之為“好茶”。所以大部分品牌茶昂貴的系列產(chǎn)品，**在于價格上有所體現(xiàn)，禁不住推敲和比較。      

② 茶葉同質(zhì)化嚴重，*側(cè)重茶葉第1屬性，談不上第2，3屬性。導(dǎo)致客戶容易被其他品牌商家、圈子、甚至其他類茶所“策反”。客戶無法保持高忠實度的穩(wěn)定購買，也就是我們通常講的“產(chǎn)品捆綁性差”。     

③ 茶葉工藝的多變和變革，導(dǎo)致產(chǎn)品隨著時間，質(zhì)量越來越差，“越陳越不香“。對于一個做有持續(xù)性時間產(chǎn)品的人來，無疑是對長期產(chǎn)品“紅利性口碑”造成極其嚴重的負面影響。俗話也就是：賺的錢不夠補口碑。

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    景邁山普洱茶，產(chǎn)自景邁山，景邁山是中國六大茶山之一，其千年古茶的面積堪稱茶山之**。香是景邁茶比較大優(yōu)點，也是人們喜愛景邁茶的主要原因，同時也是景邁茶更容易鑒別的原因。景邁茶的香氣強烈程度與采摘時間相關(guān)，春茶香強，夏茶弱，秋茶也弱。同時還與茶葉的老嫩度有關(guān)，景邁茶是越嫩越香。香是景邁茶比較大優(yōu)點，也是人們喜愛景邁茶的主要原因，同時也是景邁茶更容易鑒別的原因。景邁茶的香氣強烈程度與采摘時間相關(guān)，春茶香強，夏茶弱，秋茶也弱。同時還與茶葉的老嫩度有關(guān)，景邁茶是越嫩越香。【溫馨提示：來電咨詢或添加微信，**領(lǐng)取傳統(tǒng)工藝名山茶樣，歡迎品鑒交流】 景邁山古樹生茶批發(fā)，云南傳茶茶業(yè)有限公司。

品種香和工藝香是普洱茶必備的兩種截然不同的茶香。要想了解兩者之間的區(qū)別，我們先來明確它們的定義。

工藝香

工藝香，是在茶葉制作工藝的過程中因糖苷類物質(zhì)分解所產(chǎn)生的香氣。

普洱茶的制作工藝包括鮮葉攤放-殺青-揉捻-解塊-曬青五步，熟普還要增加“渥堆發(fā)酵處理”這一步驟。每個步驟會造成一定量的糖苷類物質(zhì)的分解，形成香氣，也就是工藝香的來源。

產(chǎn)生工藝香雖然是正常現(xiàn)象，但凡事過猶不及。如果糖苷類物質(zhì)分解過多，會導(dǎo)致茶葉活力的大量散失，使得茶品質(zhì)下降，變得不耐泡。所以工藝香的氣味濃淡也是判斷茶品質(zhì)優(yōu)劣的標志之一。

在鮮葉攤放過程中，因糖苷類物質(zhì)分解，會產(chǎn)生花香和甜香；但若攤放時間過長，則會造成茶葉花香、甜香過重。

而在殺青過程中，如果溫度太高或殺青過度，茶葉中的蛋白質(zhì)就會被炒熟，從而產(chǎn)生豆香。熟普在渥堆發(fā)酵時也會產(chǎn)生類似海鮮腥味的“渥堆味”。

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茶頭和熟茶的區(qū)別：

果膠含量高，在熟茶的渥堆發(fā)酵過程中，自然卷曲或糾結(jié)成塊，形成了普洱老茶頭。

也有茶友說普洱茶老茶頭就是渥堆發(fā)酵時結(jié)塊的茶，相對條索狀茶，發(fā)酵度正常范圍的茶頭內(nèi)含物更豐富，茶湯更濃，更耐泡，但泡到***也有大部份普洱老茶頭不會散開，還是粘稠在一起。

其實老茶頭屬于熟茶，是渥堆發(fā)酵時板結(jié)成塊，發(fā)酵充分，茶廠會將這些茶單獨拿出來存放。一般渥一堆熟茶20噸，茶頭只有100-300公斤。這種茶口感厚、滑，且耐泡，是喝茶的上選品。

懂普洱的朋友一般都知道很多茶頭是普洱中的珍品。因為普洱渥堆的時候能結(jié)成茶塊的茶葉，都必須飽含膠質(zhì)和糖份，而茶葉中**嫩**壯的部分就是含糖和膠質(zhì)**多的。

茶頭，也叫自然沱，是曬青毛茶中比較肥嫩的芽葉，由于嫩度高，果膠含量高，在熟茶的渥堆發(fā)酵過程中，自然卷曲或糾結(jié)成塊，形成了茶頭。一般渥堆20噸的熟茶，茶頭不到300公斤。【溫馨提示：來電咨詢或添加微信，**領(lǐng)取傳統(tǒng)工藝名山茶樣，歡迎品鑒交流】 云南普洱布朗普洱茶

云南傳茶茶業(yè)有限公司于2015-05-07成立，注冊資本100-200萬元元，現(xiàn)有專業(yè)技術(shù)人員11~50人人，各種專業(yè)人員齊備。在傳茶茶業(yè)近多年發(fā)展歷史，公司旗下現(xiàn)有品牌傳茶等。我公司擁有強大的技術(shù)實力，多年來一直專注于 集茶文化傳承、弘揚、創(chuàng)新及茶品基地培育、種植、茶葉生產(chǎn)、加工、品牌研發(fā)、銷售等，從開端到終端茶葉生產(chǎn)、銷售及消費鏈接的綜合企業(yè)。 的發(fā)展和創(chuàng)新，打造高指標產(chǎn)品和服務(wù)。誠實、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求，也是我們做人的基本準則。公司致力于打造***的[ "普洱茶生茶", "普洱茶熟茶", "滇紅茶的原料批發(fā)", "茶葉定制和品牌招商" ]。

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