吃魚(yú)、肉等帶刺或骨的菜肴時(shí)，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤(pán)內(nèi)。如盤(pán)內(nèi)剩余少量菜肴時(shí)，不要用叉子刮盤(pán)底，更不要用手指相助食用，應(yīng)以小塊面包或叉子相助食用。吃面條時(shí)要用叉子先將面條卷起，然后送入口中。

面包一般掰成小塊送入口中，不要拿著整塊面包去咬。抹黃油和果醬時(shí)也要先將面包掰成小塊再抹。

魚(yú)骨剔掉后再吃下層。吃肉時(shí)，要切一塊吃一塊，塊不能切得過(guò)大，江蘇職業(yè)雞尾酒會(huì)承諾守信，或一次將肉都切成塊。

不可在餐桌邊化妝，江蘇職業(yè)雞尾酒會(huì)承諾守信，用餐巾擦鼻涕。用餐時(shí)打嗝是比較大的禁忌，江蘇職業(yè)雞尾酒會(huì)承諾守信，萬(wàn)一發(fā)生此種情況，應(yīng)立即向周?chē)娜说狼浮Ｈ∈硶r(shí)不要站立起來(lái)，坐著拿不到的食物應(yīng)請(qǐng)別人傳遞。

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江蘇職業(yè)雞尾酒會(huì)承諾守信

在用冷餐會(huì)時(shí)飲用的酒，一般有干紅、干白等。一般食用冷頭盤(pán)或海鮮類食品都佐以干白；肉類的食物佐以干紅。假如您對(duì)西冷餐會(huì)選酒規(guī)則不是很通曉，又不想失掉禮儀，沒(méi)關(guān)系，你能夠選擇香檳酒，因?yàn)橄銠壞軌蛟诤臀骼洳蜁?huì)調(diào)配時(shí)能夠和任何品種的菜式般配。

用冷餐會(huì)結(jié)束，面臨如此豐富甘旨的西式冷餐會(huì)，不管是誰(shuí)也一定會(huì)吃個(gè)飽飽的。假如您憂慮消化系統(tǒng)不暢，那就要及時(shí)的來(lái)點(diǎn)冷餐會(huì)后酒了。冷餐會(huì)后酒也稱為利 口酒，這類酒中摻雜了許多藥材，飲后能化解食物於結(jié)，促進(jìn)消化。是冷餐會(huì)后佐助甜品、協(xié)助消化的上品，在**和冷餐會(huì)飲業(yè)中，“利口酒”這一稱號(hào)要比冷餐會(huì)后酒用得多。冷餐會(huì)后酒的酒精度常在20度到40度之間，甜味濃，含糖量多。

冷餐會(huì)，是一種經(jīng)濟(jì)簡(jiǎn)潔與輕松生動(dòng)的款待方法。它起源于歐美，一向被沿用至今，并在大家外交活動(dòng)方法中占有主要位置，常為社會(huì)團(tuán)體或自個(gè)舉行留念和慶祝生日，或聯(lián)絡(luò)和增進(jìn)感情而用。 江蘇**雞尾酒會(huì)質(zhì)量放心可靠

晚宴\正宴\雞尾酒會(huì)等,要是晚宴\雞尾酒會(huì)和正宴的話,男士必須穿正裝,比較好是燕尾服,當(dāng)然西服也可,扎相符合的領(lǐng)結(jié)或領(lǐng)帶,左胸前的口袋里應(yīng)折有手絹花,記得要帶手表,會(huì)讓人覺(jué)得沉穩(wěn)和有時(shí)效性,關(guān)于著裝禮儀,我覺(jué)得應(yīng)該不用多講.關(guān)于到達(dá)時(shí)間,應(yīng)該是在宴會(huì)開(kāi)始時(shí)15分鐘左右到場(chǎng)比較合適,比較好不要延遲在半個(gè)小時(shí)以上,那是失利的,美國(guó)人是比較守時(shí)的民族.入宴時(shí)要表現(xiàn)出落落大方,不要拘謹(jǐn),就像我們和自己普通朋友聚會(huì)時(shí)一樣就行,當(dāng)然,也不要表現(xiàn)出不雅的行為,比方大聲喧嘩,隨意吐痰,吃飯有響聲,吸煙,拼酒,喝湯時(shí)吹,盛湯水時(shí)應(yīng)向外而不是向內(nèi),牛排什么的割小塊,一口一割.骨頭和刺吐到叉子上然后放到盤(pán)中,餐巾鋪到腿上.若是中途離席去洗手,起身說(shuō)一句"EXCUSE ME"對(duì)方就會(huì)會(huì)意的,記住順便要點(diǎn)頭示意,以表尊重.起身后若想回來(lái)后仍進(jìn)食,就要把刀叉成內(nèi)八字狀扣在面前的餐盤(pán)中,把腿上的餐巾鋪于位置上,示意服務(wù)生,不要收盤(pán).就餐中若有不明白的可參照身邊人員的行為,提示:有時(shí)會(huì)有盛著檸檬塊的餐具出現(xiàn)正餐桌上,其用途是在吃魚(yú)\肉等時(shí)滴其汁液,解腥味和膩感.不要誤食.

西餐宴會(huì)就餐所有禮儀：

      (1)就座時(shí)，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以方便使用餐具為佳。餐臺(tái)上已擺好的餐具不要隨意擺弄，將餐巾輕輕放在腿上。

  (2)使用刀叉進(jìn)餐時(shí)，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切東西的左手拿叉按住食物，右手執(zhí)刀將其鋸切成小塊，然后用叉子送入口中。使用刀時(shí)，刀刃不可向外。每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤(pán)中。如果是談話，可以拿著刀叉，無(wú)需放下。不用刀時(shí)，也可以用右手持叉，但若需要作手勢(shì)時(shí)，就應(yīng)放下刀叉，千萬(wàn)不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴；更不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。要記住，任何時(shí)候，都不可將刀叉的一端放在盤(pán)上，另一端放在桌上。

日餐的大型冷餐會(huì)通常不設(shè)座席。備有湯，烤物，炸物，生魚(yú)片，煮物的攤。這些食物都放在木制小舟模型，柳條編的器物或別的有藝術(shù)性外型的器物內(nèi)。有的食 物還用牙簽串好，擺得整整齊齊，琳瑯滿目，五光十色，有的還配上松枝，綠葉，鮮花，獨(dú)具匠心，給人以愉悅與夸姣的享受。

服務(wù)理念：數(shù)千場(chǎng)餐飲外燴***服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，五星級(jí)酒店服務(wù)團(tuán)隊(duì)，使您每次的盛宴更加增光添彩。不僅為您提供質(zhì)量的餐飲一站式服務(wù)，還為您**進(jìn)行整個(gè)活動(dòng)的策劃，把每一個(gè)細(xì)節(jié)交給我們，保障每場(chǎng)活動(dòng)的完美成功。[點(diǎn)此返回] 江蘇**雞尾酒會(huì)質(zhì)量放心可靠

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上海曦季餐飲管理有限公司是一家上海曦季餐飲管理有限公司主要從事冷餐會(huì)、自助餐、酒會(huì)、B.B.Q燒烤、茶歇、雞尾酒會(huì)、冷餐會(huì)外賣(mài)上門(mén)、自助餐外賣(mài)、自助餐上門(mén)、中西自助餐、公司開(kāi)幕、新品發(fā)布、開(kāi)業(yè)慶典、公司活動(dòng)、野炊燒烤、品酒會(huì)、商務(wù)餐點(diǎn)、喬遷之喜、 企業(yè)尾牙、公司年會(huì)、會(huì)間茶歇、會(huì)展餐飲、同學(xué)聚會(huì)、生日派對(duì)、節(jié)日慶典、私人派對(duì)、戶外野炊、名就有機(jī)美食、朋友聚餐、各類party等一切開(kāi)放自由型外燴餐飲業(yè)務(wù)。的公司，創(chuàng)建于2015-10-28。曦季餐飲作為上海曦季餐飲管理有限公司主要從事冷餐會(huì)、自助餐、酒會(huì)、B.B.Q燒烤、茶歇、雞尾酒會(huì)、冷餐會(huì)外賣(mài)上門(mén)、自助餐外賣(mài)、自助餐上門(mén)、中西自助餐、公司開(kāi)幕、新品發(fā)布、開(kāi)業(yè)慶典、公司活動(dòng)、野炊燒烤、品酒會(huì)、商務(wù)餐點(diǎn)、喬遷之喜、 企業(yè)尾牙、公司年會(huì)、會(huì)間茶歇、會(huì)展餐飲、同學(xué)聚會(huì)、生日派對(duì)、節(jié)日慶典、私人派對(duì)、戶外野炊、名就有機(jī)美食、朋友聚餐、各類party等一切開(kāi)放自由型外燴餐飲業(yè)務(wù)。的品牌企業(yè)，為客戶提供質(zhì)量的[ "冷餐會(huì)", "茶歇", "自助餐外賣(mài)", "中西自助餐" ]。依托效率源扎實(shí)的技術(shù)積累、完善的產(chǎn)品體系、深厚的行業(yè)基礎(chǔ)，目前擁有員工數(shù)51~100人，年?duì)I業(yè)額達(dá)到50-100萬(wàn)元。曦季餐飲始終關(guān)注食品、飲料市場(chǎng)，以敏銳的市場(chǎng)洞察力以準(zhǔn)確定位，實(shí)現(xiàn)與客戶的成長(zhǎng)共贏。

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