1 過濾濾芯的更換：由于空氣含有大量塵埃，經過一定時間，濾芯上的微孔會漸漸地堵塞，這樣一方面引起空氣的流量嚴重不足和空氣壓降增大，同時可能引起染菌，此時就需要更換。閑置時應將濾芯從空氣過濾器中取出，并排盡過濾器中的冷凝水。

2電磁閥的維護：電磁閥是用于發酵罐的冷卻，電磁閥的閥芯卡死，閥芯密封圈失效及電磁線圈的損壞都可引起電磁閥的失效。故障判斷：在保證循環泵運轉及循環管路通常情況下，溫度只降不升的原因是電磁閥泄漏或閥芯卡死，另外原因可能是電加熱器燒壞。按注水開關，注水開關指示燈亮而電磁閥上端面無磁性，無冷卻水排出，線圈壞；注水開關指示燈不亮，溫州機械攪拌發酵罐成套設備，控制箱內F1（Really）保險絲燒壞，溫州機械攪拌發酵罐成套設備。關電磁閥，溫州機械攪拌發酵罐成套設備，排水口有冷卻水漏出，閥芯密封失效或雜物卡住閥芯。 打開發酵罐電源前務必檢查冷卻水是否已打開，溫度探頭是否已插入槽中，否則會燒壞加熱電路。溫州機械攪拌發酵罐成套設備

使用方法

1） 校正pH電極和溶氧電極。

2) 罐體消菌。根據需要將培養基配入罐體，按要求封好后，小型發酵罐（5L）可將罐體放入大消菌鍋消菌（115℃，30分鐘）；大型發酵罐（10L及以上）采用蒸汽消菌（121℃，30min）。

3) 待罐體冷卻后，將其置于發酵臺上，安裝完好；打開冷卻水，打開氣泵電源，連接通氣管道開始通氣，調節進氣旋鈕使通氣量適當,使罐壓保持在0.05MPa；設置溫度、pH、攪拌速度等，并在確定的轉速和通氣量下對溶氧電極進行斜率標定，數值為**** 

4) 待溫度穩定，各項參數都正確后，將預搖好的種子接入，開始發酵計時，并開始記錄各種參數。

5) 發酵完畢后清洗罐體和電極，將pH電極插入有3M氯化鉀的三角瓶中待用，溶氧電極的探頭用保護套套好，保存備用。 全自動發酵罐定制配套儀表應每年校驗一次，以確保正常使用。

生物發酵罐必須滿足這些基本要求：

1、生物發酵罐應具有適宜的高徑比。發酵罐的高徑比一般為 (25～4)∶1。     

2、生物發酵罐內應拋光，盡量減少死角，確保消菌徹底。攪拌器的軸封應嚴密，盡量減少泄漏。     

3、生物發酵罐的攪拌裝置和通風裝置要能使氣泡分散細碎，氣液充分混合，以保證氧的溶解，提高氧的利用率。     

4、發酵罐應能承受一定壓力。由于發酵罐在消毒及正常工作時，罐內有一定的壓力和溫度，因此罐體各部件要有一定的強度，能承受一定的壓力。     

5、發酵罐要有加熱和冷卻裝置，應具有足夠的冷卻面積。微生物生長代謝過程放出大量的熱量，為了控制發酵過程不同階段所需的溫度，發酵罐應有足夠的冷卻面積。

發酵罐是一種對物料進行機械攪拌與發酵的設備，通常采用內循環的方式，用攪拌槳分散和打碎氣泡，溶氧速率高，混合效果好。發酵罐與其他工業設備有著突出差別，一般而言，發酵罐對純種培養的要求非常高，甚至達到了十分苛刻的程度。因此，發酵罐的嚴密性，運行的高度可靠性是發酵工業的顯赫特點。除此之外，發酵罐的清洗與其他工業設備也有這差別，并且是不可或缺的。發酵罐的清洗對于產品品質的保障具有重要的意義。隨著科技的不斷進步，發酵罐將日漸向自動化方向發展，且集生產、清洗等需求一步到位。用于厭氣發酵(如生產酒精、溶劑)的發酵罐結構可以較簡單。

乳制品、酒類發酵過程是一個無菌、無污染的過程，發酵罐采用了無菌系統，避免和防止了空氣中微生物的污染，極大延長了產品的保質期和產品的**，罐體上特別設計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發酵系統。罐體上設有米洛板或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質來進行循環加熱或冷卻。發酵罐的容量由300-15000L多種不同規格。發酵罐按使用范圍可分為實驗室小型發酵罐、中試生產發酵罐、大型發酵罐等。

發酵罐的分類：按照發酵罐的設備，分為機械攪拌通風發酵罐和非機械攪拌通風發酵罐；

按照微生物的生長代謝需要，分為好氣型發酵罐和厭氣型發酵灌 按照微生物的生長代謝需要，分為好氣型發酵罐和厭氣型發酵灌。溫州機械攪拌發酵罐成套設備

罐體上特別設計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發酵系統。溫州機械攪拌發酵罐成套設備

過濾除菌是目前發酵工業中經濟實用的空氣除菌方法，它是采用定期消菌的介質來阻截流過的空氣所含的微生物，而取得無菌空氣，常用的過濾介質有棉花、活性炭或玻璃纖維、有機合成纖維、有機和無機燒結材料等等。由于被過濾的氣溶膠中微生物的粒子很小，一般只有0.5～2μm，而過濾介質的材料一般孔徑都大于微粒直徑的幾倍到幾十倍，因此，過濾機理比較復雜。同時，由于空氣在壓縮過程中帶入的油霧和水蒸汽冷凝的水霧影響，使過濾的因素變化更多。當過濾介質孔隙小于或被過濾的微粒直徑時，通常稱為***過濾。隨著工業的發展，過濾介質逐漸由天然材料棉花過濾到玻璃纖維、細玻璃纖維和其他澆結材料的過濾介質及微孔超濾膜的過濾。目前，在許多發酵工廠運用膜材質進行空氣除菌，獲得了較好的效果。溫州機械攪拌發酵罐成套設備

溫州市尚運輕工機械有限公司位于浙江省溫州市，創立于2014-03-28。尚運機械致力于為客戶提供質量的[ "飲料設備", "果酒設備", "制藥機械", "食品機械" ]，一切以用戶需求為中心,深受廣大客戶的歡迎。公司注重以質量為中心，以服務為理念，秉持誠信為本的理念，打造機械及行業設備質量品牌。在社會各界的鼎力支持下，經過公司所有人員的努力，公司自2014-03-28成立以來，年營業額達到2000-3000萬元。

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