奶茶店經營細節：

1、音樂：等待飲品的過程中，雅雀無聲與音樂相伴相比，誰更能讓你放松心情。

2、電子屏或精美海報：當你在聽音樂的同時，看著電視屏幕上或者海報上對于產品的介紹，你是否不再著急飲品的出餐速度。

3、引人注目的店招，被子：門店的招牌、新奇、精美、有趣、你是否愿意停下腳步打探一番，拿著好看的被子漫步在街頭，總會吸引人的目光，為品牌做效應。

4、嫻熟的操作：當你看到一個制作飲品嫻熟和慢吞吞的員工，你覺得誰做的飲品會更好喝。

5、干凈整潔的環境：這個不用說，無論是何種風格的裝修，都能讓人賞心悅目。

這些細節，也許消費者不會產生多名強烈的反應，但是一經對比，會發現少了體驗，無論是裝修，產品，服務，文山奶茶原料批發廠家，或者一句話都能讓顧客能夠親身體驗到其中的區別。

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奶蓋茶的味道好壞,主要取決于原材料的品質優劣,其中除了茶底的區別之外,關鍵就在于奶蓋的原料選取。現今市面上奶蓋茶的制作原料參差不齊,大致分為奶蓋粉、植物奶油以及天然動物奶油三種。,其中奶蓋粉由于對健康的不良影響,在行業內的使用率并不高,至于另外兩者則是有看很大的區別。植物奶油是由人工合成的,主要成分是棕欖油和玉米糖漿,不含天然奶源,其色澤來自食用色素,牛奶的舌味來自人工否料,并且植物奶油含有大量氫化油,長期食用容易引發肥胖、糖尿病等,對健康十分不利而動物奶油則是由鮮牛乳、牛脂制作而成,以天然的乳脂肪為基礎,安全、健康、營養豐富。就拿雀里淡奶油(飲品**)這款產品來說,天然低脂的動物奶油符合奶蓋茶更天然更健康更輕怡的發展趨勢,是制作奶蓋茶的****。

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奶茶口感的好壞與否是顧客重復上門的關鍵,一家好口味的奶茶店,不*是門庭若市還口耳相傳:但是一家口味不好的不但兩費者吃了一次后不會上門,還回丑事傳千里,中國吃網餐飲咨詢**表示,奶茶店在性質上屬休閑餐飲,雖然是以飲品為營業大宗,要是調制不當,口味不佳,兩費者很容易就轉移目標,若再加上奶茶店鋪地點不好,顯看性不高,服務不勤,關店失敗幾率是相當大的!奶茶店想要留住顧客就要有好口味,飲品的調制有幾項注意事項,一是掌控使用原物料品質,二是要學習到好子的配方技術奶茶.果汁等飲品是否**與配比搭配有直接的關系。而奶茶業的競爭獨特的口味起著決定性作用。

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一個奶茶店應該有多少款產品

引流款：菜單有可能是吧臺上的臺卡,或者是門口的海報，當下,菜單不再**是懸掛在墻上或出現在電視機上，而臺卡或海報上出現的產品,我們可以稱作引流款,顧客在路過一家奶茶店時,吸引它的地方往往是門口的海報或門頭上的橫幅。如果在這兩處地方,只是掛上門店標語或者張產品產品海報,與顯示出新品信息與促銷信息相比,后者更能吸睛引流款的目的猶如你在路上遇到熟人,打一聲招呼或點頭問好,引起對方的注意。除了新品外,引流款產品也可以是以下類型的產品。

招牌款：用人無我有,人有我精來形容招牌款產品再合適不過成購買***的產品。簡單而言,就是別人提起你的品牌名,想到的是什么產品招牌款產品一定是消費購買后,好評或傳描度高的廣品。流行款產品可以理解為熱點產品,比如近幾年流行的水果茶、豆乳芝土茶這些產品經過同行的推廣、社交平臺的傳播,培育出較高的市場認知,門店往往不需要過度的促銷就會引來那些對流行信息較為敏感的年輕人。

限定款：當季水果,不管你放得顯不顯眼,都是賣的**火爆,證明趨勢不可逆，在過去,奶茶店也有季節限定,但多為冬季限定。現在,這種限定擴展至各個季節,以水果為主,衍生出一個新的品類“應季款”。 “果汁奶茶系列”（奶茶+果汁+水=香芋奶茶，草莓奶茶，香橙奶茶，原味奶茶等）。

奶茶店應注意的經營常識：

1.環境要干凈整潔：環境不光指的是店面的店容店貌、店內物品擺放、周圍環境,還包括店員的穿著打扮、產品、都要做到干凈整潔,給客人好的感覺。通常當客人進店后,都是從店面的外觀、裝飾、菜單設計等作為對的初步判斷,只有***視覺印象好,才會考慮二次消費,給客人留下不印象。因此只有將環境由里到外做到整齊劃一了,才能提升顧客回頭率增加他們對餐廳的好感。

2.出品速度一定要“快準狠”：網絡解決末知需求,滴滴解決代步需求,凡事都要講究一個效率,因此當時消費者來你店里點飲品時,出品速度定要做到“快準狼”,按照次序出品,有的飲品制作時間稻微長點的也需要先告知客人,不要讓他們是去耐心,產生厭煩心

理

3.開源節流兩手都要抓：很多店面為了吸引兩費者,便推出了各種各樣的低價優唐活動來招攬兩費者。屆說能引來一些客流,但老是主打低廉,只會陷入入不敷出的困境,在考慮自身的經濟狀況,適當的做一些低價優惠是可以的,在出新時,不妨讓老顧客前來品,多聽

取他們給出的建議,這樣既控制了成本又留任了顧客,豈不一學兩得,平時對材料的采購、使用、保存都要做到避免出現浪費情況,為節約成本。 鑾棪遵從“服務至上”“客戶至上”的原則。德宏奶茶原料采購網

無論是做什么行業，有足夠創新能力的品牌才能走在別的品牌的前頭。文山奶茶原料批發廠家

奶茶店設備

1、奶茶店設備凈水器：奶茶店會用到大量的水，如果用純凈水成本十分地高，那么凈水器可以讓自來水直接使用成為可能。

2、奶茶店設備電子稱：許多的奶茶配方是需要調配的，那么原料的比列十分地重要，那么電子稱就尤為關鍵。

3、奶茶店設備封口機：當我們去奶茶店買飲品時，封杯口常常用到它，它就是封口機。

4、奶茶店設備熱水器：傳統的加熱水的方式費力又費時，一臺熱水機解決了一切問題。

5、奶茶店設備保鮮柜和冷凍：夏季來臨，很多奶茶店都會銷售一些鮮榨果汁，因為店鋪緣故，就會購進許多水果，有了保鮮柜就好辦許多，這樣就不用擔心許多東西會很快變質了。

6、奶茶店設備沙冰機、碎冰機：這一般夏季的時候用，市面上主要由兩種：手動和自動的。當然自動的省力省時很多，但是價錢也要比手動的貴一些。

7、奶茶店設備手動壓榨機：手動壓榨機一般用來壓榨橙汁，檸檬汁等，因為此類水果用普通的榨汁機是無法很好的完成榨汁工作的。

8、奶茶店設備果糖定量機：用于果糖的定量加糖，控制一杯飲品的甜度。

9、奶茶店設備各種量杯和盎司杯：準備各種量杯和盎司杯，是奶茶店必不可少的東西，有了他們才好控制量的大小。 文山奶茶原料批發廠家

云南鑾棪商貿有限公司注冊資金500-700萬元，是一家擁有51~100人***員工的企業。公司業務涵蓋[ "奶茶原料供應", "奶茶配方", "奶茶技術傳授", "奶茶設備供應" ]等，價格合理，品質有保證。公司從事食品、飲料多年，有著創新的設計、強大的技術，還有一批**的專業化的隊伍，確保為客戶提供質量的產品及服務。在社會各界的鼎力支持下，經過公司所有人員的努力，公司自2018-09-30成立以來，年營業額達到1000-2000萬元。

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