咖啡作為當(dāng)今主要的飲品之一，深受大眾喜愛。它可以是一種飲料，可以是一種文化，也可以是一種生活態(tài)度，選擇適合自己口味的咖啡，才能充分品味其中的曼妙。咖啡廳里的咖啡種類很多，常見的有卡布其諾、愛爾蘭、拿鐵、日本炭燒咖啡、夏威夷咖啡、藍(lán)山咖啡、爪哇咖啡、康娜咖啡、圣多斯咖啡，廈門正規(guī)咖啡培訓(xùn)價(jià)格、美式淡咖啡等等。日本炭燒咖啡： 純粹的重陪造就了日本炭燒獨(dú)特的口味，香淳苦澀，較多的保持了咖啡的原有風(fēng)味。藍(lán)山咖啡：產(chǎn)地牙買加，廈門正規(guī)咖啡培訓(xùn)價(jià)格,得名于加勒比海環(huán)抱之中的藍(lán)山，酸味、甜味，廈門正規(guī)咖啡培訓(xùn)價(jià)格、苦味均十分調(diào)和又有較好風(fēng)味及香氣，適合做單品咖啡，宜做中度烘培。 摩卡咖啡：具有獨(dú)特香氣，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培則散發(fā)出濃郁香味，偶爾會(huì)作為調(diào)酒用。哥倫比亞咖啡：獨(dú)特的酸味及醇味。清爽交替濃厚。曼特寧咖啡: 氣味香醇，酸度適中，甜味豐富十分耐人尋味，適合深度烘培，散發(fā)出濃厚的香味。 一杯理想的咖啡是在濃度與萃取率之間，取得比較好的平衡。如何學(xué)會(huì)制作一杯美味的咖啡？廈門正規(guī)咖啡培訓(xùn)價(jià)格

對(duì)于一些創(chuàng)意餐品和創(chuàng)意飲品的一些發(fā)明，其實(shí)都是來自對(duì)經(jīng)典設(shè)計(jì)的的細(xì)微調(diào)整。舉例來說，你很喜愛喝卡布奇諾，并想制作一款創(chuàng)意咖啡，那你可以以此為起點(diǎn)，加入一些你喜歡的食材，或著嘗試不同的飲品溫度。你會(huì)驚訝地發(fā)現(xiàn)，一兩個(gè)小小的變化就可以讓你喜歡的那杯咖啡，變得如此的不同。以奶咖為基底的咖啡，建議可以在濃縮中加入自制糖漿、粉類風(fēng)味香料來制作創(chuàng)意咖啡。如果要在奶泡上面撒粉或撒醬做裝飾，一定要注意奶泡的打發(fā)狀態(tài)。不然做裝飾的粉和醬都會(huì)加速消泡的時(shí)間，讓本來充滿美觀的咖啡消失這種特性。

廈門正規(guī)咖啡培訓(xùn)價(jià)格咖啡豆的烘焙需要注意什么？

咖啡豆實(shí)際上是咖啡的種子，它的外面有一層果肉，這種果子也被稱作咖啡櫻桃，實(shí)際上跟我們熟悉的櫻桃也挺像的。一顆完整的咖啡果分為四層，外面包裹著一層堅(jiān)硬的表皮，稱為外殼或者外果皮；另一層層是膠狀的果肉，又稱中果皮；第三層是內(nèi)果皮，第四層包裹在種子上的皮叫銀皮，里面包裹著的綠色的種子即咖啡豆。烘焙后的熟豆在避光良好的室溫下保存 3~10 天，研磨沖煮出的咖啡比較好。熟豆保存 兩周后，咖啡的味道和香氣就會(huì)明顯下降，時(shí)間再長(zhǎng)就會(huì)產(chǎn)生不良?xì)馕丁Ｒ胂硎苄迈r美味的咖啡，可以購買烘焙后一周以內(nèi)的熟豆，并且在接下來的一周內(nèi)全部使用完。

高級(jí)咖啡師認(rèn)證： 1.咖啡基礎(chǔ)概論， 咖啡歷史。 2.了解咖啡品種，了解咖啡處理過程和方式。 3.烘焙流程及基本知識(shí)，烘焙對(duì)咖啡風(fēng)味的影響沖煮基本知識(shí)。 4.咖啡豆的保存。 5.區(qū)分阿拉比卡和羅布斯塔，認(rèn)識(shí)咖啡樹和咖啡果實(shí)。 6.〈學(xué)習(xí)金杯萃取〉（萃取指南）水粉比、研磨度、萃取時(shí)間、水溫、攪拌、水質(zhì)、過濾方法對(duì)萃取的影響。了解各種萃取方式和萃取工具，正確的手沖方法；每一個(gè)萃取步驟的意義。〈了解金杯萃取的標(biāo)準(zhǔn)〉 7. 咖啡豆的研磨，意式咖啡機(jī)的使用及零件分析 8.牛奶的介紹及運(yùn)用 咖啡師基礎(chǔ)技能培訓(xùn)，學(xué)習(xí)制作Espresso， 食品安全與服務(wù)， 咖啡機(jī)及磨豆機(jī)的清理衛(wèi)生。咖啡制作的培訓(xùn)都有哪些方面？

進(jìn)入了冬天，這個(gè)時(shí)候來一杯溫暖的奶茶，再愉悅不過了！特別是對(duì)在校大學(xué)生而言，校內(nèi)奶茶味道好、價(jià)錢低，經(jīng)常還有打折，讓大學(xué)生們欲罷不能。按照制作奶茶的茶品原料來分，比如咖啡紅茶、阿薩姆紅茶、茉莉綠茶、碳燒茶、香草奶茶等等，這樣的奶茶品種分類其實(shí)比較簡(jiǎn)單，一般就是紅茶、綠茶的搭配。根據(jù)奶茶的水果口味來分，比如有草莓口味的奶茶、藍(lán)莓口味的奶茶、芒果口味的奶茶、哈蜜瓜口味的奶茶等等，這些都是比較常見的奶茶品種分類，也很親切。而且每一種口味的奶茶都有每一種奶茶的獨(dú)特風(fēng)味，是別的奶茶替代不了的。

咖啡豆的烘焙方面需要注意哪些？廈門正規(guī)咖啡培訓(xùn)價(jià)格

咖啡的歷史起源是什么？廈門正規(guī)咖啡培訓(xùn)價(jià)格

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