方法于普洱茶，是一代代普洱茶人的智慧結(jié)晶。其中有制作普洱茶的方法，有沖泡普洱茶的方法，有種植普洱茶的方法，有品飲普洱茶的方法等等。方法雖然是虛體，但在人與普洱茶中，方法從第1階段到現(xiàn)在的第三階段都是非常重要的。重要到就算給你比較好的普洱茶、水、器、席。你也表達不出這些器物該有的特點，更表達不出對于普洱茶的期望。

往常，我們總覺得普洱茶世界很復(fù)雜，但是如果我們把普洱茶拉到兩個極端來看，云南生茶，一個是**小的問題，一個是比較大的問題。這就好像我們站在山的高點看周圍的景物，清晰的就是周圍的山。我們在站在花旁邊看花，也是很清晰。但當(dāng)我們站在半山看周圍，或者站離花7/8米遠的距離看，云南生茶，云南生茶，看到的總是朦朦朧朧的。普洱茶世界就是這么簡單，你也能懂！

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蠻磚

  茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區(qū)。

  生長形態(tài)與茶種：云南大葉種栽培野生茶。

  特色：相較其他古六大茶山茶青色澤較深，舌面與上顎中后段口感厚質(zhì)香滑，舌面微苦口感香氣較沉，不若慢撒易武香揚。

南糯山

  茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐海縣，原屬國營勐海茶廠初制所所在地。

  生長形態(tài)與茶種：云南大葉種野生野放茶。

  特色：香揚清甜口感剌激性較高的代  表性茶品，上顎中段舌尖甜香，甘韻在舌面中段湯質(zhì)滑口澀度稍高。

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品種香和工藝香是普洱茶必備的兩種截然不同的茶香。要想了解兩者之間的區(qū)別，我們先來明確它們的定義。

工藝香

工藝香，是在茶葉制作工藝的過程中因糖苷類物質(zhì)分解所產(chǎn)生的香氣。

普洱茶的制作工藝包括鮮葉攤放-殺青-揉捻-解塊-曬青五步，熟普還要增加“渥堆發(fā)酵處理”這一步驟。每個步驟會造成一定量的糖苷類物質(zhì)的分解，形成香氣，也就是工藝香的來源。

產(chǎn)生工藝香雖然是正常現(xiàn)象，但凡事過猶不及。如果糖苷類物質(zhì)分解過多，會導(dǎo)致茶葉活力的大量散失，使得茶品質(zhì)下降，變得不耐泡。所以工藝香的氣味濃淡也是判斷茶品質(zhì)優(yōu)劣的標(biāo)志之一。

在鮮葉攤放過程中，因糖苷類物質(zhì)分解，會產(chǎn)生花香和甜香；但若攤放時間過長，則會造成茶葉花香、甜香過重。

而在殺青過程中，如果溫度太高或殺青過度，茶葉中的蛋白質(zhì)就會被炒熟，從而產(chǎn)生豆香。熟普在渥堆發(fā)酵時也會產(chǎn)生類似海鮮腥味的“渥堆味”。

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    景邁山位于中國云南省的西南邊陲，東鄰西雙版納勐海縣，西鄰緬甸，處于西雙版納、普洱與緬甸的交界處。景邁山常年霧氣繚繞，宛如仙境。景邁山所產(chǎn)普洱茶**為盛名，明代時便已成為皇室貢茶。這里**早開啟人工種植茶樹的歷史，有連片面積比較大的千年萬畝古茶園。景邁山擁有，是世界上面積比較大保存**完整的裁培型古茶園。那古樸的布朗族寨子仿佛是像鑲嵌在那林下園中，有千百年歷史的干欄式建筑，古樸中透出邊疆少數(shù)民族發(fā)展的痕跡。景邁山的古茶樹只有走入林中，才能看清那些散落在參天古樹之間的大茶樹，錯落有致，高矮不一，與參天大樹依存共生。林中鳥啼蟲鳴，空氣清新。花鳥蟲物皆與茶樹、茶林共生共棲，白天有牛群在茶林漫步，夜晚便會在路旁歇息反芻。古茶園更是成為各種野生動物的天堂。【溫馨提示：來電咨詢或添加微信，**領(lǐng)取傳統(tǒng)工藝名山茶樣，歡迎品鑒交流】 景邁古樹茶，云南傳茶茶業(yè)有限公司。

班章茶是普洱茶的種類之一，其名稱是根據(jù)其產(chǎn)地名稱得來！其口感茶氣足，茶湯口感飽滿，分布均勻，生津快，回甘長，很有厚度和剛度，入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度。班章在布朗山鄉(xiāng)政  府北面，是一個哈尼族村寨，乘車從勐海到打洛的公路行10多公里后到達勐混鄉(xiāng)岔路口，從岔路口向東沿田壩中的車路行車10多公里后開始進入山區(qū)，再沿山路行約30來公里就到達班章。班章村委會坐落于勐海布朗山腹地，整個自然村全部處于熱帶帶林之中，村委會一共有五個自然村，而其中**負盛名的班章是指老班章和新班章兩個自然村出產(chǎn)的，這兩個自然村由于獨特的自然環(huán)境和氣候條件使得出產(chǎn)的班章茶，條索粗壯肥厚，茶菁香味純厚迷人，其間來自原始森林的氣息使人仿佛置身于千里之外的一大片森林之中。班章茶的湯色清亮，猶如熱帶雨林雨后的清新一般，淡淡的黃浸透著班章茶的天地之靈氣與精髓。

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布朗山位于西雙版納勐海縣的境內(nèi)，靠近中緬邊境，是著  名的普洱茶產(chǎn)區(qū)，也是古茶園保留得**多的地區(qū)之一，布朗山方圓1000多平方公里。布朗山鄉(xiāng)包括班章、老曼峨、曼新龍等村寨，其中，**古老的老曼峨寨子已有1400年歷史。布朗族是百濮的后裔，他們世世代代  生活在布朗山，是世界上**早栽培、制作和飲用茶葉的民族。世居于此的布朗山民——布朗族、佤族、德昂族在蒼莽大山中建立村寨，聚族而居。布朗山的茶不施化肥、不打農(nóng)藥，是綠色健康的生態(tài)茶。因而倍受全國各地朋友的喜愛。眾多普洱茶商都看準(zhǔn)布朗山的質(zhì)量自然與生態(tài)條件，汲取其精華，為茶友提供品味醇正的普洱茶。【溫馨提示：來電咨詢或添加微信，**領(lǐng)取傳統(tǒng)工藝名山茶樣，歡迎品鑒交流】云南生茶

云南傳茶茶業(yè)有限公司創(chuàng)立于2015-05-07，總部位于云南省昆明市，是一家 集茶文化傳承、弘揚、創(chuàng)新及茶品基地培育、種植、茶葉生產(chǎn)、加工、品牌研發(fā)、銷售等，從開端到終端茶葉生產(chǎn)、銷售及消費鏈接的綜合企業(yè)。 的公司。傳茶茶業(yè)作為 集茶文化傳承、弘揚、創(chuàng)新及茶品基地培育、種植、茶葉生產(chǎn)、加工、品牌研發(fā)、銷售等，從開端到終端茶葉生產(chǎn)、銷售及消費鏈接的綜合企業(yè)。 的品牌企業(yè)，為客戶提供質(zhì)量的[ "普洱茶生茶", "普洱茶熟茶", "滇紅茶的原料批發(fā)", "茶葉定制和品牌招商" ]。公司擁有多年的行業(yè)經(jīng)驗，每年以銷售收入達到200-300萬元，如果您想了解更多產(chǎn)品信息，請通過頁面上的電話聯(lián)系我們。傳茶茶業(yè)始終關(guān)注農(nóng)業(yè)市場，以敏銳的市場洞察力以準(zhǔn)確定位，實現(xiàn)與客戶的成長共贏。

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