高級咖啡師課程：

咖啡基礎概論， 咖啡歷史

了解咖啡品種，了解咖啡處理過程和方式

烘焙流程及基本知識，烘焙對咖啡風味的影響沖煮基本知識

咖啡豆的保存

區分阿拉比卡和羅布斯塔，認識咖啡樹和咖啡果實

〈學習金杯萃取〉

（萃取指南）水粉比、研磨度、萃取時間、水溫、攪拌、水質、過濾方法對萃取的影響。

（不同萃取方式和萃取工具)

(了解各種萃取方式和萃取工具)；正確的手沖方法；每一個萃取步驟的意義，廈門咖啡師培訓報名。

〈了解金杯萃取的標準〉

咖啡豆的研磨，廈門咖啡師培訓報名，廈門咖啡師培訓報名，

意式咖啡機的使用及零件分析

牛奶的介紹及運用 咖啡師基礎技能培訓，

學習制作Espresso， 食品安全與服務， 咖啡機及磨豆機的清理衛生

該怎么選擇買的咖啡豆？廈門咖啡師培訓報名

咖啡作為和可可、茶流行于世界的主要飲品，它出現于各個場合，餐廳，家庭，辦公室，它逐漸與時尚、生活聯系在一起，形成獨有的咖啡文化。咖啡是用經過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具精心制作而成的，咖啡豆就是指咖啡樹結出的果實里面的果仁，再用適當的方法經過烘焙而成，一杯標準的咖啡品嘗起來的味道不應該是苦澀的，一名合格的咖啡師在制作咖啡時會嚴謹地進行每一步操作，***為客人呈上的咖啡在味蕾會呈現出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干凈度。廈門咖啡師培訓報名 咖啡制作需要了解的小知識。

咖啡的產地主要是位于南回歸線和北回歸線之間，我們不妨稱之為咖啡帶。這一地帶終年有陽光直射，有充沛的熱量，同時也有充足的雨水，大自然的精華就這樣被收集在一顆顆鮮艷的咖啡果中，等待著在釋放的那一刻，帶給世人很是美妙的享受。咖啡屬于茜草科咖啡屬常綠灌木。咖啡屬的植物超過 100 種，但能夠種植并生產出具有商品價值的咖啡豆的，則幾乎很少很少，*有阿拉比卡種、羅布斯塔種和利比里亞種，所以它們也被稱為咖啡三大原生種。

咖啡在萃取時，溶解和擴散是如何進行的？萃取的原理無非就是咖啡粉與水接觸之后釋出需要的物質，在這個過程中，萃取包括兩個部分：咖啡溶解與咖啡擴散。咖啡溶解即咖啡在研磨后，在沖煮時溶化出咖啡的成分，由于水和咖啡豆接觸的面積太小水解十分有限，咖啡豆細胞組織內部的細孔多裸露到表面。咖啡擴散是指咖啡研磨后在注水時通過攪拌咖啡粉與水的接觸面積，這時咖啡細胞內形成的溶液和新注入的水之間產生濃度之差，濃濃的咖啡溶液就開始往新注入的水中推送咖啡成分，這種過程就是擴散。關于咖啡制作的小知識。

喜樂咖啡學院專注于咖啡培訓、各種飲品和網紅面包烘焙等培訓品牌，學院師資力量雄厚，執教老師具備多年工作和教學經驗，喜樂培訓則適應市場需求，挑選當下潮流咖啡飲品、高顏值雪冰甜品和網紅面包烘焙等定制課程。辦學特色：1、**提供開店指導；2、提供**技術升級；3、小班教學，保障學*質量，；4、保證每個學員全過程都是實踐學*；5、保證**技術配方無保留傳授技術；6、保證學*途中不增加何雜費；7、保證學員能夠完全掌握**技術；8、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術；9:提供旗下品牌門店實*保障,再也不用擔心開店難題10：提供開業前**上門指導及技術支持 。

哪里有關于咖啡的培訓？廈門咖啡專業培訓

品味一杯咖啡需要從那些方面判斷？廈門咖啡師培訓報名

喜樂咖啡師培訓：

對于咖啡感官的訓練魔鬼水訓練，味聞香瓶的訓練，咖啡興奮作用的學習

對咖啡物種的介紹，全球的產季介紹，對咖啡的分級以及出口標準要進行介紹

學習咖啡的生豆瑕疵，對于萃取的解釋，對研磨刀盤的介紹

用聰明杯來進行金杯的應用訓練 ，對于萃取的階段進行講解

對于咖啡機的加熱原理和鍋爐系統要進行講解

對于濃縮咖啡中制作過程進行進一步的解析

掌握技術和標準的填壓技術

避免通道效應的產生

如何尋找到一只陌生的咖啡豆的萃取方案，也就是濃縮咖啡的分階段萃取

對牛奶的種類進行講解對咖啡機蒸汽孔徑進行講解

了解牛奶發泡當中遇到的物理化學變化

對咖啡拉花的介紹

磨豆機的刀盤拆卸

咖啡機的日常保養認識牛奶及拉花藝術由來

如何制作一杯卡布奇諾

廈門咖啡師培訓報名

廈門喜樂餐飲管理有限公司創建于2019-07-04，注冊資金 100-200萬元，辦公設施齊全，辦公環境優越，已***實行網絡化辦公，**提高了速度和效率。在廈門喜樂餐飲近多年發展歷史，公司旗下現有品牌喜樂咖啡培訓等。我公司擁有強大的技術實力，多年來一直專注于公司同時開設飲品和網紅面包烘焙等培訓課程，學院師資力量雄厚，執教老師具備多年工作和教學經驗。喜樂培訓則適應市場需求，挑選當下潮流咖啡飲品、高顏值雪冰甜品和網紅面包烘焙等定制課程。主要經營：咖啡師職業技能培訓及認證 飲品蛋糕烘焙培訓 開店策劃，餐飲門店運營管理 咖啡奶茶原物料設備銷售 的發展和創新，打造高指標產品和服務。誠實、守信是對企業的經營要求，也是我們做人的基本準則。公司致力于打造***的[ "咖啡師培訓及認證", "餐飲服務", "飲品蛋糕烘焙培訓", "咖啡奶茶原物料銷售 " ]。

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