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武漢市黃陂區嘉爍鴻鑫酒店用品商行建議大家，開蛋糕房店面的一些建議

蛋糕店要保證正常運轉，離不開合理的工作制度和流程。作為店面管理者，必須得制定好工作流程，并根據流程來指派人員做相應的工作，保證有條不紊、服務周到。接下來給店長們分享某**烘焙品牌的店面工作流程，希望大家都可以學到一些必備的店面營運知識哦。

店面開門作業

一、開門前的準備

1、當班所有人員提**分鐘到達店面

2、放好自己的交通工具。

3、深呼吸，將自己的狀態調整到正常工作狀態，精神飽滿。

鑒于每家店的規模大小下一，老板們要根據自己餅店的實際情況來進行合理的工作調整和操作實施的。

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（1）酒店餐館設備：餐桌椅、四開門冰柜，六開門冰柜，不銹鋼冷藏操作臺（雪柜）、爐灶、海鮮蒸柜，調料臺、工作臺、水槽（水池）、菜架、吧臺、酒水柜、展示柜、高低床、盤子碗、空調及各種裝飾品等；

（2）蛋糕房設備：烤箱、打蛋機、和面機、壓面機、發酵箱、分團機、切片機、開酥機、烤盤架、制冷展示柜、中島柜、邊島柜、烤盤模具等；

（3）奶茶西餐廳設備：餐桌餐椅、沙發、卡座、咖啡機、展示柜、沙冰機、制冰機、封口機、果糖機、工作臺、收銀機、烤箱、油炸爐、冰淇淋機、微波爐、奶茶桶、開水器等；

（4）包子饅頭設備：蒸包爐，蒸籠，壓面機，和面機，案板，饅頭機

（5）制冷設備：冰箱冰柜，冷柜，空調、中央空調、壓縮機等。

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武漢市黃陂區嘉爍鴻鑫酒店用品商行建議大家，開奶茶店購買二手奶茶設備要多少錢?

       在這里建議開奶茶店的朋友選擇加盟形式，這樣的好處頗多，數據表明，加盟連鎖餐飲店的存活率遠遠大于個店面，加盟之后的名種指導和扶持也有力的體現在了設備上面。加盟奶茶店會幫助你挑造到質量的品牌和設備，作為專業品牌，加盟奶茶店對設備的認識應是很強的，它的經營很成熟，能為你挑到適合的，并且物有所值的各種奶茶設備，沒有咨問費，就能夠買到放心品質好的設備。有的時候，還會有一些優惠，比如加盟之后兔費的送部分設備等等。開奶茶店設備要多少錢?性價比來說話，不盲目求好求貴，也不圖便宜。

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武漢市黃陂區嘉爍鴻鑫酒店用品商行教大家，二手廚房設備的保養方法，非常實用

現如今，廚房已成為了人們非常重要的地方，而且廚房的使用頻率越來越高了，所以這樣一個地方，不能不注意，隨時保證廚房整潔是非常重要的，二手廚房設備也應該保持，那么武漢二手廚房設備回收就跟大家說一說二手不銹鋼廚具設備的保養。

在下列情況下處理廚房設備：

1.一般油污的輕微污漬：溫水加洗滌劑，用海綿和軟布清洗。

2.美白：加熱后洗凈白醋，洗凈后用溫水徹底沖洗等方法。 武漢市黃陂區嘉爍鴻鑫酒店用品商行主營二手奶茶設備回收，二手烘焙設備回收，二手廚房設備回收。武漢制冰機設備回收廠家

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武漢市黃陂區嘉爍鴻鑫酒店用品商行教大家，二手烘焙設備怎么保養，說明六：

      其他烘焙設備和烤爐一樣，可實行三級保養，這有利于建立和鞏固企業內部烘焙設備的使用和維修責任制，使設備經常處于良好的狀態。從三級的內容當中可以看出，日常維護保養**簡單，也**為重要，日常做的好，能及時發現設備的各種問題，進行修理。值得烘焙企業注意的是，三級保養是建立在嚴格的相關規定及制度基礎上。設備保養是一個防微杜漸的過程，烘焙食品設備使用和維修方面的SOP，責任制到人等制度是指導規范操作者和機修工正確操作、維修和檢修設備的保證。通過規范行為，實現真正意義上的管理到位。

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